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第三百九十六章:腊汁肉

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    第三百九十六章:腊汁肉 (第1/3页)

    白吉馍的面饼入口,外层烤得焦黄的饼皮,在牙齿的挤压下,咔嚓一声碎裂开来。

    下一刻,香浓的汁水就汹涌而出,填满了吴垒的整个口腔。

    然而,这股汁水里,不光包含着卤肉脂肪融化形成的油汤,瘦肉中溢出的肉汁,更多的是李逸浇进去的那勺卤汤。

    李逸的卤水是专门配出来的,用了28种香料。

    除了最基础的八种香料之外,还用了二十种效果不同,味型各异,却又融洽无比的香料。

    这些卤肉在昨天的宴席上,就已经征服了所有食客。

    昨晚的员工餐上,工作人员们也吃得无比满足。

    28种香料混合而成的复合香味,让每个人都印象深刻。

    而这次李逸直接将卤汤浇进肉里,更是激发了本身就浸透了卤水味道的卤肉,让它的味道达到了极致。

    大口嚼着肉,吴垒体会着肉汁渗出的畅快,满足无比。

    浓郁的肉汁浸透了面饼,让内部的馍变得绵软。

    但外层的饼皮却依旧保持着酥脆,形成了外酥里嫩的奇妙口感体验。

    “妈呀!太香了!”

    吴垒赞叹:“这就是正宗的肉夹馍吗?这白吉馍的口感简直了!肉也香得不得了,比汉堡好吃一万倍!”

    李逸笑了笑,一边继续做着肉夹馍,一边解释:“馍的确是正宗的馍,但肉就不那么正宗了。”

    “啊?”

    吴垒惊讶的看着手中的肉夹馍,疑惑问:“这不就是肉夹馍吗?我也吃过几次,虽然没你做的好吃,但样子都一样啊?”

    “我用的肉是红卤肉,不是腊汁肉。”

    李逸夹好了一个饼,越过黄小明和赵金麦,直接递到了刘艺菲手里,口中一边解释:“用白吉馍做的是腊汁肉夹馍,腊汁肉和卤肉是不一样的。”

    黄小明和赵金麦眼睁睁的看着李逸把肉夹馍送到了刘艺菲手中,两人对视一眼,跟着就看向了李逸,眼神幽怨。

    “干嘛?”

    李逸看到了他们的眼神,不以为然:“这是照顾伤员。”

    “哦~!”

    赵金麦意味深长的哦了声,笑问:“那为什么第一个要给吴垒吃?”

    李逸摊了摊手:“他脸皮厚,我有什么办

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