080章 金华火腿 (第2/3页)
散碎等等,所以她切的比张如强很多。
“舅妈是第一次切,肯定费劲。以后熟了就好了。”
许英说着往火腿上均匀的抹了点白糖,因为这样的话,会比较容易炖烂,味道也更鲜美一些。
火腿一般是不做主菜的,做以辅助,用它炖汤出来,味道会非常的鲜美。
所以除了火腿,许英加了不少食材,但她并没有加什么调料,八角,桂皮那些东西她是一点也没放,因为这些东西会破坏火腿的味道。
等锅开后,许英又往里面加了一点点的米酒。这样能让火腿更鲜香,也能降低火腿的咸度,让汤的咸味适中。
香气慢慢溢出,张如都抽动了两下鼻子。
“这么香?”
她有些奇怪,按说许英放是那些东西不足以有这么好闻的香气啊。
“等会汤好了舅妈尝尝,今个借光咱们中午也能喝上一碗。”
许英偷笑,并不是她占别人的便宜,她多炖了一些汤出来,准备给自己家人喝来尝尝,到时间不收对方的加工费就是了。
“那可好,我也借借光,英子啊,从来了店里我都胖了三斤了,以前我可是干吃不胖的,你舅都说我了,说我不是来干活的,是来享福的,说我成天吃的比那官太太都好。”
张如脸上都是笑容。
许英知道,二舅家里的条件比大舅家里差不少,二舅妈平时根本就舍不得买次肉,不吃好的,咋可能会胖。
二舅中午在单位的食堂吃,吃的还不错,以前晚上他们两个人一般就是一盘子青椒干豆腐什么的对付下,只有去刘家的时间才能吃的顺口。
现在舅妈天天在这里吃饭,虽然忙些,可吃的都是好东西,不胖才怪。
“对了,舅妈,我几次要和你说都忘了,您今个晚上回去和二舅说,让他晚上别自己弄吃的,让他下班直接去我们家,然后和明达他们一起过来吃饭,吃完饭你们再一起回去。”
许英好几次想说了,开始的时间二舅是不好意思来,怕添麻烦,现在自己生意不错,舅妈天天帮自己很多,晚上没法回去给二舅做饭,二舅就自己对付吃点,这样也不是长久之计,不如让他来店里吃,也就
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