第306章:平原和山 (第3/3页)
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居然会被几个还没毕业的毛孩儿,对他们的至强菜品,品头论足?
而且。
接下来的品鉴展开,并没有出乎四宫小次郎的预料。
珠玉在前。
鲜明的对比之下,绘里奈、幸平创真和久我照纪只觉得,烤盘上的这道独特牛肉料理,好吃归好吃,可总感觉缺了点意思。
“是缺了什么呢?”
来到「秋田庄」,开门即被科玛的‘彩虹酒’难住的薙切绘里奈,在吃过一整圈的酥皮牛排后,脸不红,心不跳,丝毫没有下药、爆衣的迹象。
幸平创真在沉思。
可以说,他在这道酥皮牛排上,吃到了深夜厨师们各自的特色手艺。
比如,「肆虐狂姬」女士切牛肉片时,留在餐盘之上的暴虐锋芒。
比如,「厨房小丑」这位胖店主,用杂耍铁球烹煮牛肉,所赋予的那种荒诞火候,颠倒错乱的让人抛飞出去的体验感。
又比如,淋在烤盘一角的独特泡泡酱汁。
这出自酒保科玛之手。
自然而然的,酥皮牛排沾上一抹酱汁后,就有了摇动摇滚的“质感”。
甚至于。
这一系列的“质感”,在某种力量的安排之下,彼此平行,不冲突,不杂乱,最终汇聚在餐盘之上。
那所有的画风和特色叠加起来。
“轰!”
却被心中一座山,轻而易举的……
碾压!粉碎!
那座山,实在是高和大,别说“一览众山小”了,众深夜厨师们林立的山头这么一对比过去,简直形成了山和平原的地带。
这样的差距……
幸平创真瞠目结舌,“为什么会是这样的落差?!”
“明明都是质感!特质啊!”
一个叹息的声音回答了他。
竟是药哥才波朝阳。
他将手搭在了幸平的肩膀上,并拍了拍:
“质感和质感,也是极大不同的。”
“这种东西,不在于多,而在于‘质变’。”
“就好我们的菜品,是凝聚了我们所有人的特质没错,但这些特质并没有真正产生质变,并超越特级的界限,所以在那座山面前,才显得不堪一击。”
幸平创真瞬间悟了。
啊,这。
不就是不同境界、不同维度的力量,进行较量?
然后低纬度且落后的那一方……
被暴打了!
幸平创真:“Σ(°△°|||)!”