第七百五十七章：维生素A

    第七百五十七章：维生素A (第1/3页)

    看到他们愿意听自己说话，李逸就拿起了洗好的狗肝，让镜头拍了个特写，才问：“多吃肝明目，这个说法你们都听过吧？”

    “听过。”

    一旁的黄小明就替观众回答了：“我小时候，我妈就经常给我炒猪肝吃，说是补铁，明目，但她炒得太老了，我不喜欢吃。”

    直播间里，观众们也纷纷发着弹幕回应。

    “我还挺喜欢吃肝的，但得炒得嫩一点。”

    “我家小区门口的大胖饭馆里的师傅炒熘肝尖一绝，特别嫩，我隔三差五就得吃一顿解馋。”

    “老虎，狮子捕猎动物以后，都是先挖肝脏出来吃，食肉动物是最会吃肉的。”

    “我家这边有个很火的桥头三嫩，里面就有肝片，炒到刚断生，又滑又嫩，吃起来贼过瘾，就是肠胃不好的人晚上回去可能会打标枪。”

    “老京城早上起来，就是包子配炒肝儿，那叫一个地地地道道！”

    “上次热巴他们来的时候，逸哥做过油包肝，我去我家这边附近的一家烧烤店吃过一次，特意让他烤嫩一点，还真挺好吃的。”

    “小时候味觉灵敏，感觉肝脏有点发苦，但长大以后就爱吃了，不知道为什么。”

    “我也是从小就被父母逼着吃肝，现在两个眼睛的视力都是5.0，也不知道和吃猪肝有没有关系。”

    看着飘过的弹幕，李逸笑道：“吃肝明目，这是真的，一千多年前的唐代，孙思邈就已经在《千金方》里记载用动物肝脏治疗夜盲症的方法了。

    巴西的土人也流传着用鱼肝油治疗干眼病的办法。

    这是因为动物的肝脏里都含有大量的维生素A。

    维生素A也叫视黄醇，有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等等的功能。

    如果缺乏维生素A，就会出现生长缓慢，视力下降，暗适应能力减退，形成夜盲症。

    如果长期缺乏，甚至会出现眼部上皮细胞干燥，过度角化、泪腺分泌减少，变成干眼病，继而角膜软化，穿孔，最严重的甚至会失明。

    所以在日常饮食中，我们就要多摄入维生素A含量比较高的食物，来补充维生素A。

    而维生素A含量最高的食物，就是动物的肝脏了。”

    听到李逸的解释，直播间观众这才恍然大悟。

    

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