第六百章：贵省豆豉

    第六百章：贵省豆豉 (第1/3页)

    听到玲花的话，直播间里观众一片附和。

    “以前的老干妈真的好吃，我不就东西，白嘴都能吃一瓶，现在的真的差远了。”

    “那时候最喜欢用刚出锅的热馒头夹老干妈吃，那滋味，真的现在想想都流口水。”

    “原来是要用本地的辣椒啊？怪不得现在的老干妈味道差了那么多，一点味道都没有。”

    “已经好几年没买老干妈了，现在的老干妈和小时候吃的真没法比。”

    李逸翻炒着辣椒，不时从锅中铲起了一铲辣椒，观察着辣椒的色泽，一边看着前方的弹幕。

    看到弹幕中观众的感慨，他开口解释：“辣椒只是原因之一，根本原因还是因为豆豉用料变了。

    老干妈当年起家，靠的是最传统的香辣酱和风味豆豉两款，风味豆豉卖得是最多的，也是最多人吃过的一款。

    早期的老干妈风味豆豉，是用贵省本地豆豉做的。

    贵省本地的豆豉会有一种独特的醇香，这是其他地区的豆豉没有的。

    但后来老干妈的产能越来越大，需求量越来越高，所以就开始采购其他省份的豆豉了，味道自然就变了。”

    听到李逸的话，忙活着切肉的林奕伦手中一停，好奇的看了过来，惊讶问：“这事儿我还没听说过，你是说老干妈味道变化，和用的豆豉有关？”

    “对。”

    李逸随口解释：“整个西南加上两湖地区都是不缺好豆豉的，贵省的豆豉不算出名，但称得上是独具特色，有一种独特的味道，外地的豆豉还真没那味儿。”

    说着，眼看锅中辣椒已经炒好了，李逸就关了火，来到了一旁的案台前，将满满一盆豆豉上的保鲜膜扯了下来。

    保鲜膜一破，一股悠悠的“香气”就飘散了出来。

    一旁的刘艺菲好奇的上前低头闻了下，顿时就捂着鼻子跑去一旁了。

    这豆豉的味道太上头了！

    看到刘艺菲捂着鼻子跑开，赵金麦被勾起了好奇心，也上前来闻了下。

    “唔！”

    赵金麦瞬间闭气，脸色发白的退到了一旁。

    不远处埋头切肉的玲花抬起了头来

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）