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第二百四十三章 侯府新东方开课 (第1/3页)
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另外一个人说:“俺做过贵人们的庖厨,前后好几个呢。【愛↑去△小↓說△網w qu 】再大的贵胄,膳房也不过是几十个庖厨而已。你想啊,贵人们府邸虽然大,人数虽然多,但主子能有多少?老爷夫人少爷小姐,就算加上各院各房的总管,能有多少?其他的也就是些下人仆役或者是侍卫,那吃得不精细,大锅饭罢了。不用那么多菜色。俺做过几家贵人,两千石的高官都有,几十个庖厨顶天了。”
先那个年轻人便不服气:“你见过几家又怎么样?山野村夫还以为皇帝下地干活都用的金的锄头呢。万一咱们来的这家,不止是两千石的官儿呢。别的不说,当朝俸禄万石的至少是五六个吧,食邑上万户的也有十余家。还别提诸侯王呢。王爷家吃饭,几百个庖厨还是不够的咧。”
老一点的不屑道:“甭管多大的官,一顿能用几斤肉?几碗饭?要这么多人干嘛,除非是未央宫里面。那膳房指定少不了。我曾听老人说过,里面的庖厨有数百人。帮厨的上千人呢。”
第二天天亮之前,所有的庖厨都被叫了起来。梳洗之后,全都赶到院子里。院子里面摆满了小小的几案,每个案子上一块案板。
天宝手里捏着昨儿个雪晴写出来的手记,权当教案了。被公主殿下发配来培训厨师,也算是够悲催的了。好好的一个军人,一个侍卫,一个道友,这就成了新东方的老师了。
天宝拿起棍子敲了敲几案,便有仆役上来发放食材,每人两个萝卜,一块猪肉。天宝瞧着桌子道:“注意了注意了。别说话。从今以后,瞪大你们的狗眼,我说什么,你们就做什么。教你们什么,就记在心里。”
一群庖厨你望我,我望你。完全不知道是什么情况。
天宝左手拿着萝卜,右手拿着猪肉说道:“把这两个东西,分别的切成细丝儿
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