第一部 金陵风云 第四十八章 盛宴

    第一部 金陵风云 第四十八章 盛宴 (第1/3页)

今晚的宴宾楼特别热闹

    这是因为整整第三层都被人包下了的缘故

    若非贾府管家亲自出面,作为金陵城火暴的酒楼之一,通常是不会答应客人将位置为金贵的第三层完全包下来的

    夜虽然已深了,但第三层上还是灯火通明,热闹非常,杯幌交错声络绎不绝

    今日这场官司,表面上得益大的乃是贾赦与贾雨村------因为此事毕竟是自他们身上而起的,于情于理之下,他们都要摆酒答谢此事上大为出力的陈阁老与宝玉

    --------却不知道他们两人只是被殃及的小小池鱼,若非宝玉矢志要将聚贤庄发扬光大,这场祸事也不会从天而降

    这个道理,能够看破的聪明人即使看了出来,自也不便说破而敢于说破的人,却又未必有这个智力

    场的一干人等紧张了数日,当真是食不甘味,甚至连觉也睡不安生,如今心大事既去,过惯了养尊处优的他们自然要先饱口腹之欲,再安安稳稳的睡上一大觉

    这家酒楼却同它处不同,其三大道招牌菜俱是家常小菜,偏偏俱能推陈出,红亮可人,其上又洒以青绿相间的侉瓜丝,当真是色香味俱全贾雨村见陈阁老吃得甚喜,命小二多上一份,那小二满面都是难色,过了一会,却是掌柜点头哈腰的过来赔罪,说是料未备齐,不敢拿次货上来孝敬各位贵人

    贾雨村金陵素是“威名远扬”,“三年清知府,十万雪花银”正是其为人写照,好这厮虽然贪婪,却不平庸,政绩上倒还是兴修水利,改善道路颇有才干---------连他开口吩咐掌柜都说没有,宝玉情知是真的没有了,却奇道:

    “烹一味茄子,需要什么好复杂的料,掌柜的话好生令人费解?”

    他乃本是好奇而问,贾雨村却会错了意,以为掌柜故意推搪,顿时脸色阴沉了下来,老板见状不妙,联想到石呆子家破人亡-----连王爷也没替他翻成案子-----背上一股恶寒冒将起来, 也顾不得什么机密了,忙急急分说道:

    “各位不知这道八珍茄子,做起来真真是麻烦到家!要把才下架来的茄子的皮攮了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用撕下的鸡脖子肉并香菌,箭竹笋,上料香菇,五香腐干,各色干果子,切成丁子,细细的拿小火使鸡汤------须得是老母鸡汤-------煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛瓷罐里封严,放几日入味后方能做菜”

    一干人听了,皆笑叹,宝玉举筷夹了些盘底,细嚼了半晌笑道:

    “怪说不得我吃了半晌,感觉这味八珍茄子什么味道都有,偏就没有茄子味道了”

    众人听了都笑,老板见贾雨村不再深究,知是过了这关,伸手擦了擦头上的冷汗,只觉得双脚都发软

    不一会儿,又上了一道看来极其家常的菜:

    水煮白菜

    偏生这道菜上的时候,还是由五人亲自出马,每一位宾客面前先放了一个盛了清水的小碗,请每个人先漱口后,再由掌柜小心翼翼的倒入无色透明的一小盅清汤,上面布了一片黄绿的白菜叶子看那宝而重之的样子,似乎浪费了一点汤汁也是天大的罪过

    贾雨村首次来此,眼睛都瞪大了,如此装模作样的弄了半天,竟就搞了这么一小碗白菜汤!看旁人都举起调羹舀了送入口,自己也只得没好气的拿起面前的银勺,薄薄的刮了少许清汤,放入口

    一尝之下,整个人顿时如雷击,呆住了 这看似白水的汤味竟是奇鲜无比，只觉那液体口腔里盘旋巡行数次，将其自身携带的各种鲜味有条不紊的释放了出来，一时间口深浓咸淡，精彩分呈，到后来这口汤味道渐渐转薄,将咽而未咽之时,心底竟油然升出些许不舍之意！

    这道菜虽然观之不甚起眼，却内蕴十足，恰似国

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