第34章 过年啦

    第34章 过年啦 (第1/3页)

    两大盆面蒸一锅馒头，一锅豆包，炸了豆沙馅的麻花，果子、撒子，还烤了两炉面包。

    一样留下一点打牙祭，馒头和豆包放到外面冻上，其它的做好都放到储藏室去，明天就是三十了，年夜饭也要准备起来了。

    豆沙馅还有，那就再和面包春卷，春卷皮薄，靠自己一个个手擀太麻烦，她想起奶奶做的薄的透亮的春饼，心里就有了主意。

    醒好的面揉匀排气，再揉成长条形，然后揪剂子，像包饺子的剂子那样大小就行。揪好的剂子压扁，然后刷油，一个剂子一层油，摞起来5层再压扁一点，用擀面杖擀平，然后放锅里蒸，蒸好的面皮再一张张撕开，最后把豆沙放进去卷好就可以了，也要冻上，想吃了就拿进来放锅里炸好就可以了。

    馒头和豆包放进冰柜，顺便取猪、鱼、鸡、鹿肉能用上的都拿出来先处理好，明天用，着急用的肉放进凉水里解冻，其它的放屋里自然化冻就行。

    两个大萝切细丝，再稍稍剁两下，不用太碎，一个半冻不冻的馒头改刀切块，再揉成沫，加盐、葱姜蒜，搅拌粘稠，等油热就可以下锅炸了。

    天擦黑的时候蒙策和玛努彦回来了，这俩家伙精力旺盛，出去转了一下午，不知道啥时候又把几头鹿带出去了，回来时鹿拉着爬犁，上面装的满满的。

    他们先去刨冰捞鱼，也不知道是野猪撞上来了，还是他们主动去找的，结果就是一大一小两头猪，大半车鱼。

    早知道她不拿冻货出来了，弄回来的这些东西都得尽快处理才行，屋里是不能烧火了，炕都要烧塌了，他们在大空地上架起了火堆，好在这周围没有易燃物，可以放心用火，把灶上的大锅拔出来，化雪水烫猪毛。

    猪血还是直接放锅里蒸上，又把馒头，豆包放锅里热上，简单吃一点，还得继续收拾，玛努彦分猪肉，姜娅收拾肠肚，蒙策烤猪头和猪蹄。

    猪里脊、肘子、排骨、留出明天吃的，大肠、小肠、肚放锅里烀熟，猪头、猪蹄放锅里卤，屋里的小锅又熬了一锅皮冻。

    忙忙活活

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）