第六十五章驱鬼和腊八粥 (第3/3页)
枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
以前的时候，林珲特别爱看上面的乡土小说，尤其是随身空间一类的种田，每次看到里面一些关于习俗民俗方面的内容，他都会自己上网查一遍资料深入了解。渐渐的一不可收拾，基本上每次上网，林珲都要先浏览一些传统节日的习俗传说，具有没做特色的风俗，以及各地的风土人情。
因此，林珲每次提到有关民俗方面的事情都能够信手拈来。
现林珲自己熬腊八粥，受条件的限制不可能想以后那般所有的材料都找齐的。所以，林珲从空间里弄出一些花生、松子，青菜，大枣和木耳，又从刘大爷他们那里要来了一些糯米、红小豆和豇豆凑成八种，暗含腊八的意思意图个彩头。
为此，林珲还专门总结了熬腊八粥的一些小技巧。那就是，腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类好预先浸泡。水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。粥煮好后，吃的时候再加糖。
林珲往大锅里加上适当空间水，把洗净泡好的红小豆，豇豆，松子等干果豆子先放到里面，用大火住上一段时间，等火候差不多的时候，再把淘好的大米和糯米放到锅里继续煮上一段时间，等锅里沸腾以后再加入一些青菜丝和木耳等。后，用火炖上一个小时左右就差不多能出锅了。
这时的腊八粥被煮的稀烂，材料的味道都已经充分的入味了，闻起来特香吃起来也爽滑宜口。
让粥先灶头上慢慢炖着，腾出手来，林珲又开始准备做早餐了。因为有了腊八粥，早餐吃的粥就省下了。因此，林珲只是简单的炒了一小盘咸菜和几个摊鸡蛋，配腊八粥吃刚好。
“林大哥，怎么起的这么早啊。”戚云菲睡眼惺忪的从里屋走出来，头乱糟糟的，脸颊上还残留着一丝潮红，这个人显得特别的可爱。
“云菲，行了啊。快过来吃早饭。”林珲把早餐放到桌子上，取下围裙放到一边，招呼道。
“咦，怎么还有腊八粥啊。”戚云菲惊讶的说道
“不会，你不知道今天是腊八节？”林珲说道。
“是吗？我确实不知道啊。”戚云菲摇摇小脑袋，说道
“呵呵，真是小迷糊。先别说这些了，先喝完腊八粥。”林珲笑了笑，盛了一碗粥递给她，然后又为自己也盛了一碗。
“恩，好香啊。”
“香，你就多喝些。”
两人吃早饭的时候，刘大爷，吴老，以及老村长他们都给送来了一碗腊八粥。所以，吃过饭以后，林珲就带着戚云菲一起端着腊八粥挨家挨户的送了个遍。等每户人都完以后，腊八粥还剩了不少，都被他分给家里的动物们喝了。