第七章 全聚德 (第3/3页)
好！我是陈榀，很高兴认识你。”陈榀说着上前握住了杨福来伸出的手说道。
“你好，听宗满说了你的见解，很独特啊！年轻人真不错。你们找我有什么事吗？”杨掌柜问道。
“其实我们想在国外组建一个中式快餐连锁店，看到麦当劳等西式快餐发展迅速，咱们中国几千年来的饮食文化为什么不能在国外发展起来呢。
这时我看到了希望，咱们中国也有一家在饮食cāo作模式上能和西式快餐比拼的，那就是全聚德，
麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准，全聚德也是一样严格按照要求量产烤鸭。提供热情、周到、快捷的服务全聚德也做得不差。严格遵守的清洁工作标准这个全聚德做得也很好。
我就在想能不能把中国的一些比较容易做、口味好的菜用沙钵的形式蒸出来，做出我们中国的中式快餐。相比西式快餐我们中国的菜肴千变万化，每一种组合都有不同的口味，中式快餐一定可以在世界上得到发展。全聚德历史悠久，如今更是执中国餐饮界之牛耳，所以想到全聚德来学习取经，看看能不能在这有所收获。”陈榀提出了他的饮食战略计划设想和来全聚德见杨掌柜的原因。
“这样啊，其实我就认识一个老师傅，他做的沙钵饭菜口味相当好，而且每种沙钵菜式的制作都有了详细的秘方，使得做出来的沙钵饭sè香味俱全味，最难得的是按照规定的时间掌握好火候，做出来的味道基本一致，这也是当年满清皇宫中的一位御厨传下来的，通过老师傅的试验，大多数菜肴都可以如同烤鸭般量化生产，做一个沙钵饭出来平均只要10分钟，如果厨房炉灶设计好来，完全可以做到西式快餐般快速出炉现做的沙钵饭，而且配上咱们中国的各式糕点、豆nǎi等等小吃，中式快餐完全可以做到多样化。”杨掌柜听到陈榀说完后就告诉陈榀一个天大的好消息，而且具体分析计划起快餐的运作模式来，果然不愧为中国饮食界的大行家。
“真的吗？太好了！能介绍我们见个面吗？”陈榀听了杨掌柜的话后激动的说道。
“他老人家在两年前就过世了，不过他儿子现在在我们全聚德做厨师，老人家的本领他也学全了，如果你们需要的话我可以介绍你们认识。不过我也对这个项目也很感兴趣，可以允许我们全聚德也加入进来吗？”杨掌柜听到陈榀的构思也有了兴趣。
“好啊！有了你们全聚德几十年来积累的工序制作模式和大量厨师人才，我相信我们的中式快餐一定会在世界上蓬勃发展起来的。”陈榀听到杨掌柜也想加入到中式快餐连锁里面来，高兴的说道。
“不好意思杨掌柜，其实我们是经济战略情报局的，专门负责对外的投资与经济战略布局，中式快餐饮食文化就是我们局一个面向世界饮食业的经济战略布局，主体是推出中国文化，让世界了解我们中国，喜欢我们中国，把我们中国文化用食物推广出去这是我们走向世界的第一步。
至于我们未来的合作，我想在香港建立总部，向美国和加拿大等华人较多的地区先行发展，然后再慢慢扩展到世界各国去。双方股份的话，你们以技术人才入股占中式快餐企业的30%，我们以资金入股占70%，你看怎么样？”陈榀看到杨掌柜也要加入进来就公开了自己的来历和推广中式快餐的目的。
“好啊！只要能让中国饮食在世界发扬光大，其他的都好说。我可以代表全聚德答应你的分股条件。”杨掌柜丝毫不见犹豫的说道。
“那好，那先麻烦杨掌柜和那位师傅先把容易制作的快餐菜肴准备一下，能把厨房的设计和快餐制作流程定下来最好，关于饭店设计管理方面你们是专业人士，怎么做我们听你们的，绝对不胡乱插手管理。我先去安排学习厨艺的人员，只要人员到位就可以统一到全聚德培训如何制作中式沙钵快餐。
明天我会安排秘过来和全聚德签署一份合约，合作愉快！”陈榀分配了一下各自的任务。
“好的，我们会抓紧时间试验的，我们做事你就放心！合作愉快！”杨掌柜说着伸手和陈榀的手紧紧的握在了一起。
陈榀走的时候杨掌柜亲自把他和李国强送到了全聚德门口，直到陈榀上车走了之后才转身进去。
“李哥，没想到今天一切都顺利，咱们回家去！”陈榀一上车就瘫坐在了后座上。
“陈榀，肖莉今天早晨在我们出门的时候特意说了，要咱们办完事就到解放军总医院去一趟，要给你做一次全身健康检查。时间还早，咱们这就过去，她和刘海波都还在那等着呢。”
“那好，现在就去。”陈榀想到要去医院就不情愿的答应了，医院真不是一个正常人愿意去逛的地方，当然医护人员除外了。
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