第十八章(文) (第2/3页)
“其实药膳不要天天吃,主要是持之以恒。还有药材的相克你要注意。其实我觉得你可以多偏向一写滋补的汤水。”
周雨含听了觉得也是她可不想到时候出了什么差错惹上什么官司,那就得不偿失了。她问于大夫可不可以教她几个滋补的汤水。
于大夫却是笑笑,只是让她了解各种药材的特性,然后与什么配合比较可以发挥功效,什么病不可以吃什么,接下去的几天也一直这样,周雨含都有点抓狂了,把当年被英语的精神拿出来背,有时候连睡觉的时候都念两句。没想到还是有成效的,比如肝病忌辛味,肺病忌苦味,心、肾病忌咸味,脾、胃病忌甘酸吠病人体质而言,体质虚弱者宜补益,忌发散、泻下;体质壮实者不宜过用温补;偏阳虚者宜服温补药膳,忌食咸寒食品;偏阴虚者宜服滋阴药膳,忌用辛热食物吠疾病性质而言,热性病宜用寒凉性药膳,忌用辛热之品;寒性病宜用温热性药膳,忌用咸寒食物;脾胃虚弱、消化不良者忌油腻饮。
这两天店里也已经招到人了,是一个小伙子大概十四五岁家就住在前面,之前在酒楼里当过店小二,但是人有点傻傻的不会说话被同事给挤走了,周雨含有让他爹去附近向邻居打听打听,别是因为犯了什么事情被老板赶出去的,周大福打听回来和那个男的说的是一样的。他叫张磊的时候早产,估计在肚子里憋得久了,人有点不灵活。他爹就一个人把他给拉拔大了。家里情况不是太好。周雨含想想就用他了,她只要勤快的,个月说好给六百文。其实周雨含是问过赵掌柜的店小二再给的价钱。
等到过了十天于大夫说可以了,写了一些方子给留给她,就挥挥手离开了,里面有比如女人吃的乌鸡汤,可以放一些明参、黄芪山药苡仁五钱,当归莲子两钱,党参红枣百合三钱,枸杞一钱。
还有黄精煨猪肘,就是黄精、党参、大枣什么的。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。
考虑到成本问题,这些汤的价格自然要翻几番,晚上回去让林二写了告示贴在门外,准备后天上新,希望大家可以多多光顾。周雨含一想我这怎么的跟淘宝似的还上新。
第二天周雨含就去药铺抓了药材,但是不敢买的多,好吧主要是资金不够。买不起,只够买一次的,只能明天赚的钱后天买了。真是钱到用时方恨少啊!
第三天一早的时候就已经有不少人慕名而来了,第一次周雨含只做了四种,大部分人都可以吃得,不放心还在柜台前写上什么什么患者不宜食用。第一天的销售量不是很多,大部分的人还是选择喝普通的汤,毕竟价钱不便宜,有的人则是不放心,不知道能不能吃。但是乌鸡汤买的人不少,大都都是带回家给娘子吃得。
接下去的几天卖的量已经可以把握了,一天刨去本钱大概可以赚六七百文,周雨含基本上每天不要干什么事情,晚上林二回来会熬汤,白天有王氏或者周大福和张磊在店里收钱和跑腿,她现在一心一意的在绣嫁衣了,不然还有一个多月成亲了。
最近蒋文在卖东西的时
(本章未完,请点击下一页继续阅读)