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第082章 【先祖踪迹】三更求票! (第1/3页)
第082章【先祖踪迹】
祖上的菜谱收罗了历代先祖的得意之作,而在冷菜篇中,有一道至尊冷菜,其名便是“春柳拔芽”。
而恰恰,菜谱中所描述的“春柳拔芽”与唐侣钦端出的这一盘菜品形貌极其相似。以鸡脯为材料,煮熟撕成粗细均匀的鸡丝,然后将菠稜菜菜(菠菜)碾磨成汁,浸泡鸡丝四个时辰,最后再以碎冰镇之,不需要任何调味料。成菜后口味清爽、干脆,其间有轻微地鸡肉香味却也有菠稜菜的清甜甘怡。
最重要的是,这是一道药膳,食之解酒毒,利五脏。能润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养肝明目。
只是,这道菜品为何唐侣钦懂得制法?
虽然穿越到这年代纯属巧合,不过小四寻祖之心历来有之,囿于人海茫茫,几度差点就断了这心思。眼下骤然见到了祖上菜谱之中的菜品,他的心海翻腾,突地又生出一丝希望。
他的酒意顿时醒了大半,面色凝重地看着唐侣钦,正色道:“唐姑娘,这道‘春柳拔芽’是谁教你做的?”
“春柳拔芽?”唐侣钦细细品读这几个字,脸上忽地一喜,道:“这名字与这道菜倒是十分适合,以后便用了这名儿吧。”
听她之言,似乎这菜还不曾取名,难道是巧合?
小四心里沉吟一阵,再次问道:“唐姑娘,这道菜于我来说很重要,请问你是从哪里学来的?”
唐侣钦对眼前这人着实没有什么好印象,答道:“什么从哪里学来的?这是本姑娘亲手研制的菜品。你有幸,是第一个品尝的人。喏,给你,且说出其用料,便算你赢了这第三个回合。”
小四木讷地接过白釉瓷盘,一时竟然难以回神。这是她自己研制出来的?可是这模样与祖上的菜谱着实太相像了,难道说祖上与她有关联?
“嗳——”见小四端着瓷盘发愣,唐侣钦不耐烦地叫道:“你快些品尝,若是自认为没这功力,认输也不算丢人,毕竟这是妇人的玩意儿。”
妇人的玩意儿?这一世行厨地位低下,可后世里三百六十行却并没有高低贵贱之分,只要你做的出彩,行行都能出得状元。小四不满意地望一眼唐侣钦,道:“唐姑娘,谁说这是妇人的玩意儿?人人皆有嘴一张,而这些东西能填嘴暖肚,赐给我们力量,没有这些东西的人,又何来力气以成大事?”
小
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