第五十章 新上线的顾大厨 (第2/3页)
顾景之：“……大可不必。”
“唉，别不好意思啊。”李汐把他拉到灶台前，“虎子，烧火！”
“嗯。”虎子烧火可是一个小能手。
李汐扫了一眼灶台上备好的菜，心里有了主意。
“我们先来一个简单，红烧排骨。”说着把勺子递给顾景之，“来先起锅，哦，不用起锅了，直接烧油。”
顾景之：……
看着李汐认真的眼神，顾景之到底妥协的拿过勺子挖了一勺油。
“嗯，对，放锅里。”
“对，这是猪油，得等等它化开。”
“好了，化开了，然后，等等，不对，得先把排骨焯水，洗去血沫。”
顾景之拿着勺子看着她：……
李汐被他的眼神看的有点儿心虚，但只有一点儿，“没事，这不算事，这旁边不还有一个锅嘛，用这个锅。”
李汐拿瓢舀水倒进锅里，“虎子，现在是你的活，来，烧水。”
水开之后，李汐指挥顾景之把排骨倒进去焯水，把血沫煮出来之后，又让他用冷水清洗干净。
在这过程中，顾景之一直冷着脸，但李汐全当没看见。
“行了，继续我们刚才的步骤，热油，下冰糖，炒个糖色出来，嗯，然后倒排骨，翻炒，再翻炒。”
在顾景之的翻炒间，排骨染上焦糖色。
“姐，好香啊。”虎子抬起小脑袋说。
“嗯，一会儿让你吃啊。
好了，防水没过排骨，行了，下边可以放调料了，酱油，盐，再放点儿糖提鲜。
可以了，接下来等水收干就可以出锅了。”
顾景之听到她说可以了，放下勺子，松了口气，可算是结束了，感觉炒菜比他上阵杀敌还要累。
就在顾景之以为可以结束的时候，李汐笑着把一旁配好的鱼拿过来，“可以进行下一道了，松松鼠鳜鱼。”
顾景之：“……你想都不要想。”
“我不想，你做就行。”这人马上就要走了，以后就用不上了，这个时候不用什么时候用。
顾景之看着李汐强词夺理的样子，无语至极
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