【034章】 酸萝卜炖鸭子

    【034章】 酸萝卜炖鸭子 (第1/3页)

冼四海之所以选择这样的食材就是因为鸭子是他在文华县内成名的原因，也是他最拿手的菜。

    早先的冼四海只不过是一个最最普通的厨师，虽然学艺很努力，但是所学的菜式大都是些丝毫不出奇的家常菜。那些菜只要是厨师就会做，哪怕冼四海做得再好也很难再一众厨师中脱颖而出。

    然而有一天冼四海遇到了一个老先生，那时冼四海还在一个小饭馆里面当厨师。那天饭馆里面的客人比较少，闲暇之余冼四海也就来到了饭馆大厅里面，想要看一看食客们对他做出来的菜有什么评价。

    就在这个时候饭馆里面进来了一个衣衫褴褛的老者，那个老者柱了一根破木棍，看上去就像是叫花子。

    饭馆里面的小二见到了那个老者的样子就要赶他出去，毕竟这是饭馆，虽然生意不过，但还是有人在这里吃饭的。要是让这种叫花子进来，客人不愿意的话就不好了。

    冼四海见到了这个老者步履阑珊，显然是几天没吃饭了。冼四海心生不忍，见到掌柜此时并没有在饭馆里面，于是就叫小二不要赶走那老者。反正眼下也没什么事做，冼四海就准备自己出钱，点上几个菜做了之后送给给那老者吃。

    那老者见到冼四海这人还算仁义，在谢过冼四海之后便传了他一道菜的做法，就是如何烹制鸭子。

    那个老者也并不是什么厨师的身份，只不过知道一种鸭子的制作方法。而这种制作鸭子的方法与大众的不同罢了。

    因为在大唐的时候人们吃家禽主要是以鸡为主，所以鸭子的烹饪方法并不是很多。所以说那个老者的这种制作方法在那时还是比较独特的。

    说是独特，其实那个老者的方法也并不是很复杂。要是让唐星星见到之后甚至会不屑一顾的，因为那个老者的方法是――炖鸭子。

    与其说炖鸭，不如说是鸭汤。因为这道菜主要是以汤水为主的。

    这道鸭汤必须选老鸭子，老者让是教冼四海的时候说这样比较容易去掉鸭腥味儿，于是当下冼四海在汉堡店里面选了一只鸭龄一年以上的老鸭子。

    如

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）