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第三十二章 宴席菜色

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    第三十二章 宴席菜色 (第2/3页)

四品:万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶,膳汤长春养颜汤,就是这几样了,接下来就是御菜八品:参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹、玉掌献寿明珠豆腐、首乌鸡丁百花鸭舌,等那八道菜撤下后,接着再上饽饽六品:长寿面、百寿桃、长春卷、菊花佛手酥、人参果、核桃酩。”她顿了一下,不自觉地咽了咽口水,继续说道:“完了以后,就再继续上御菜八品:金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝、松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑。”

    “想来下面就要上这挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串了吧!”柳诗诗顺着她的视线往前一看,就明白了下面居然还有,也亏得她见多识广,还是吃过这两样的,这钱珠珠一商户女子,这样的复杂菜色都做的出来,是个有见地的。

    钱珠珠笑着喝了一口萍儿递过来的热茶,润了润嗓子,继续说:“柳姐姐真是聪明,这两样撤下去后,我就打算奉上稀珍黑米粥,最后再送上这季节的时令水果。这宴席也就要结尾了。”

    马管事激动地直搓手,“好,非常好,这次真的没有看错人啊,钱姑娘大才啊!只是最后的那个茉莉花茶换成六安瓜片吧,主子最是喜欢饭后喝。”

    “好,就依您,如果这几天您觉得哪个菜色不合适,或者犯了哪个主子的忌讳,马上告诉阿珠,阿珠马上换过来”钱珠珠真诚地看着他,一副虚心接受赐教的模样。

    “我决得没有必要一会撤下去一样的,干脆几张桌子摆一起,蒙上席子那么大的桌布,除了前菜撤下去,以后的菜色就不往下撤了,一样样的摆上去,更显得这宴席做的气派,你说是吧,马管事?”柳诗诗听钱珠珠说了这么久,想到既然是王妃寿宴,最后留在桌子上的都没有几样了,外人瞧见了还显得不贵气。

    马管事见柳诗诗问他,知道这女子是个不可小觑的,略一思考,“柳姑娘说的有道理,主子是齐地最最尊贵的人,这寿宴也要气派异常,那就一样也不撤下去,我一会就派人去置办这桌子,还要多些柳姑娘提醒,到时候如何摆放,还望柳姑娘能提提意见。”

    柳诗诗微微一笑,瞬时整个园子的灯火都被衬得暗了下去,还没有等她开口,呆在一旁的李竹宝早就忍不住了,可怜巴巴的看着众人,时不时扫那桌子一眼,“你们能不能后面再说啊,这菜色再繁多,烧的再好看,不知道吃起来怎么样,如果不好吃,那还不就是中看不中用。我们能不能先尝尝?”

    “对,味道最重要,宝儿真是一针见血,我们赶快一起尝尝。”钱珠珠忙招呼道,这些菜有的也是厨师第一次做,肯定会难免失手,“

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