第263章 鼎泰丰与正宗天津狗不理 (第2/3页)
日。我明天省下一点时间，可以在家休息。现在进度如何了？』何育华想说，反正刚好碰上这家伙，便要王平口头上做个汇报，明天它就不必在跑一趟王安的台湾分公司。
『哇靠！你这家伙，有没有这麽狠阿。我辛苦了一天，现在肚子都在打鼓了，赶着去祭我的五脏庙呢，结果你现在就要我汇报。你这老板也当得太没天良了吧。』
『唉，不就是吃饭吗，我也没吃晚饭，我们边吃边聊。』何育华拉着王平的袖子就走，『我请你吃顿好得。』『那行，不过先说好阿，这顿是这顿，你该请的还是要请阿。别想这样赖掉。』『靠，你至於吗？怎麽之前就没看出你这麽能计较。』
『小心烫，吃得时候，先把皮咬破，先喝掉汤汁。』何育华话还没说完，王平就已经烫到嘴了。烫得他猛喝凉水降温。
何育华带王平信义路的永康街附近，带他来吃小笼包。来的就是鼎泰丰，这间台湾赫赫有名，在香港、新加坡、韩国、日本、印尼、马来西亚、美、澳、泰都设有连锁店的，小笼包连锁店。
鼎泰丰，成立在民国47年，最初只是一间卖粮油的小店，叫「鼎泰丰油行」，虽然转型小笼包店，但这个招牌仍被保留，就挂在入口处，招牌还是着名的大书法家于右任提的。
他是中华民国的开国元老，同盟会成员，中华民国首任监察院院长，他担任监察院长，一担任就是34年，其人人品高洁，一生清廉，身後没有留下任何财物。所以单是这块匾额，就价值不菲。
鼎泰丰油行，因为竞争激烈，生意不好，一代店主杨秉彞开始尝试兼卖小笼包，他让一位老兵在他店门口摆摊。
後来是小笼包越卖越好，杨老板看到商机，跟他学做小笼包，十多年前，开始转型为专卖小笼包与面点生意。才有了日後的鼎泰丰。
这几年鼎泰丰，慢慢开始有了名气，台湾人有钱了，开始找有什麽好吃的。鼎泰丰先是被台湾报章杂志报导。在今年，被纽约时报评为全球十大美食餐厅之一，也是唯一一间，入选的华人餐厅，一下子声名大噪。
台湾，能发展出各种特殊的饮食，使得日後台湾因小吃而闻名，得益於当出国民政府播迁来台，带来了数百万，天南地北的民众，各省都有。这些来自全国各省份的人，将各自的美食都带来台湾了。
『烫，呼呼，不过好吃。』王平虽然被烫到，但仍然一口接一口。『还不错啦。喜欢的话，下次在带你来。』
鼎泰丰的小笼包，确实不错，皮薄馅厚，香Q可口，一口咬下去，汤汁都留了出来颇有TJ汤包的感觉。
但是何育华觉得，在多年後，他能获得那麽大的名气，只能说他有个会经营的老板，然後口味较大众化。
最初只是想要餬口，也是想念家乡味，许多来台民众，开设了个自家乡口味的饭馆，比方说SH菜有高记，这间是专卖SH点心起家
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