第151章算是半个要饭的 (第3/3页)
在最困难的时候，帮着搞些这种东西果腹。
到了五九、六零年，树叶、树皮都被吃光的时候，能搞到这些东西，就能活命。
另外，何招娣两口子下岗以后，投奔着她去的海城。
那时候她自己还没干出个模样，能给的帮助也有限，只能让他们也从路边摊做起。
做路边摊风吹日晒的，她自己就做过，太知道其中的辛苦了。今生，她还不知道自己还会不会去海城发展，可能这点帮助也给不了他们。
她要提前给何招娣谋划好未来。她前世起家的餐饮行业，就可以让何招娣去做。单位的食堂正好可以先拿来练练手。
何小西先把准备调着吃的茄子上锅蒸上。这道菜算是凉菜，不怕冷了不好吃。
小驹回来了，跟何小西说：“姑奶，牵驴的人自己带了干粮了。”何小西：“嗯，看书去吧。”
不是说大人们忙到不能抽开身去送一趟。而是这种力所能及的事情，可以让孩子们有机会干干。
给牵驴人送饭，不说能把他锻炼的悲天悯人吧，至少不会少了最起码的同情心。
茄子出锅，何小西开始做小葱炒鸡蛋。小葱炒鸡蛋的诀窍就是火一定要烧毒（旺）。
热油锅倒下去，鸡蛋一下子膨胀起来，不仅味道好，还显得分量足。
农家油金贵，炒好鸡蛋何小西也没刷锅，就着剩下的油把小河虾上锅煸炒。小河虾太小，半寸都没有，只能炒着吃。
炒着吃小河虾配韭菜韭苔炒着最入味。可是这些他们都没有，连个青椒都没有。只能用红辣椒爆炒了。
爆炒河虾出了锅，何小西把锅刷干净。下面要做的是一道炖茄子菜，不能让虾子的味道把这道菜给串了。
有人戏称茄子为“一条腿的鸡”。也就是说茄子烧好了的话，能吃出荤菜的味道来。重油重酱，做出来保准适合现在人的口味。
而且之前有一个清淡口味的调茄子，再来一个重口味的，正好相辅相成。
茄子出锅开始烧汤。
何小西吩咐何招娣：“你先把菜端过去，让媒人先吃着，汤我烧好了给送过去。”
还是用之前小驹拎的那个篮子装上，何招娣把五道菜拎走了。