第41章 枇杷膏 (第2/3页)
后，剥好的果肉给她，拿去灶上炒糖，小火熬制。
剥皮剥核的工作就交给三丫、罗氏她们了。
许张氏把园子里挑粪的元氏也喊了进来帮忙，让她剥完再继续挑……
今天三丫脸上的巴掌印子元氏说她打的，许张氏没发作。等过了午饭之后，许张氏看到二郎一个人拎着包袱，朝邻村的方向跑去……许张氏回屋就让元氏去挑粪了。
剥果子是个细致活计，许张氏也动手加入，大家一起剥。
刚开始还盯着罗氏不让她偷吃，罗氏这个破落户一不盯着，她就能把果肉下意识的往嘴巴里喂。
后来就懒得管她了。
两大篮子果子，大好几十斤，个头又这么小，要去皮又要去核，一一剥出来，手都能剥软了。
后面许老四他们还在摘，还会源源不断的送果子回来，罗氏再能吃，偷吃得多了，她的嘴里也能吃麻。
二丫在厨房给许娇娇打下手，做一些准备工作。
把剥好的枇杷肉用家里预留的泉水洗净，然后，用木锅大铲子将枇杷肉捣碎，至流汁液的状态。
许娇娇力气大，捣碎的活儿就她来做。
然后，将枇杷肉放入二丫准备好的细孔眼纱布，包好，包紧，两人合伙动手，手工挤出枇杷汁。
这时候，就把枇杷汁倒入铁锅，二丫熟练的生柴火，在许娇娇的示意之下，开始煮枇杷汁。
慢慢微火微沸。
二丫越看越神奇，枇杷汁液微黄似茶醋一般，闻着就是一股酸涩味儿，越煮，味道越浓烈。
厨房外面的罗氏她们都好奇，探头探脑进来观望了。
“老姑，这样要煮多久？”
“不用多久，熬半个时辰左右就行了，注意将锅中浮起来的白色悬浮物……就是杂质给捞除掉……”
“好嘞！”
果然熬了一会儿，锅中就浮起了一些白色悬浮物类的杂质，许娇娇就不停的舀。
大约过了半个时辰，白色的杂质渐渐没有了。
锅内的枇杷汁颜色越来越清亮，许娇娇开始往锅里下糖。
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