第276章 你对五花肉做了什么 (第2/3页)
如何做到的。
评委们颇有些为难，两份【回锅肉】都展现了厨师的功力，以及他们对菜品的理解，很不好评分呀！
经过一番挣扎，评委甲首先亮起出了分数：
【菜品】回锅肉
【评分】陈富贵96分吴秀君 93分
另外四位评委也分别亮出了分。
评委乙亮分：
陈富贵97分吴秀君92分
评委丙亮分：
陈富贵94分，吴秀君95分
评委丁亮分：
陈富贵94分，吴秀君96分
评委戊亮分：
陈富贵97分，吴秀君92分
经过计算后，陈富贵（也就是跛子陈）平均分为95.6分，吴秀君平均分为93.6分。
两人差了2分，跛子陈获胜！
宣布分数之后，跛子陈一脸严肃，反而没了平时的玩世不恭。而输掉的吴秀君则淡淡一笑，好像一切都无所谓。
“哥哥，挺可惜的……你……没事吧？”吴毓君过去安慰他，却又不敢看哥哥的眼睛，怕看到哥哥失望的眼神。
吴秀君刮了刮她的翘鼻，笑着说：“傻丫头，太小看你哥哥了。一场比赛而已。”
“可是……”吴毓君到底还是心里有愧，为了让墨非瞧一瞧跛子陈的厨艺和手法，不惜让哥哥去挑战跛子陈，结果输了。
她心里难过，语气呜咽。
吴秀君安慰着，说：“好啦好啦，快看，马上就要尝墨非和张云鹏的菜了。”
吴毓君这才擦了泪，睁大了眼睛，向台上望去。
评委们漱完了口，按完成菜品的时间顺序，先尝了张云鹏做的【腊肉炒嫩笋】。
不得不说，张云鹏确实有两把刷子，这道菜他抓住了腊肉和嫩笋的精髓，那就是【陈香】和【清香】，然后巧妙地进行勾兑，完美的把握了【陈香】与【清香】之间的度。
腊肉切成稍厚的肉片，让腊味充分释放，吃起来还很有口感；嫩笋切成滚刀块，本就鲜嫩，简单与腊肉一炒，就能既锁住嫩笋的清香，又能吸收腊肉的滋味。
手法老道！做法地道！呈现出了迷人味道！
评委甲吃得畅快，评委乙吃得爽快，评委丙品出了嫩笋的清甜，评委丁尝出了腊肉的沧桑，评委戊则迷醉于食物带来的快感中，久久不能自拔。
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