第三十六章 东出西进（9） (第2/3页)
。”
雷翔东的话似乎提醒了黄和远，使得他立即收敛了一些夸张的表情，认真地看了看宴会桌上的菜肴，但很快就摇了摇头，为难地说：“要说我生在西北，长在西北，可出身在穷人家的孩子，还真是眼拙，你的这些西北大菜，除了肘子和ru猪之外，我认识的还真不多，有些虽然吃过，可也是实在叫不出名。”
“听你老兄的口气，是说我这河海出产的西北菜不够正宗是不是，我可以将厨师请上来，让他给你介绍。”雷翔东呵呵笑着，摆摆手制止了黄和远的想要解释的意思，向金融培训中心主任示意了一下，然后才似笑非笑地接着说：“倒也不是我认真，关键是这些西北菜偶尔也吃过一些，但这么集中地呈现出来，很多菜我也叫不上名，还是请厨师过来亲自讲解，也才能说的明白。即可以弥补我的孤陋寡闻，也可以让老黄也长长见识。
雷翔东说着，看到从侧门进来的高帽白褂的厨师，慢慢起身走过去，亲热地拉着厨师的手，笑着对大家介绍道：“马万兴，国家特级厨师，擅长鲁、豫、京、冀等北方菜系的烹饪，专攻西北菜。曾作为国家领导人的专业厨师，主厨接待过很多国家元首，并长期服务于全国**，作为西北代表团的主厨，为西北各省区的代表服务，享誉西北，可以说是货真价实的西北菜大师。”
介绍完厨师，雷翔东转向马万兴，微微笑着说：“还是请你给各位领导说说你的西北菜，别说的太复杂，吓住各位领导，言简意赅就好。”
在雷翔东的授意和鼓动下，马万兴接过培训中心主任递来的遥控器，憨厚地笑着走到黄和远身侧，略微有些紧张地开口道：“做菜我在行，介绍菜品我还是有些紧张，说得不到的地方，还请各位领导见谅。”
马万兴说着话，按动着手中的遥控器，使宴会桌里外三层都缓缓转动起来，慢慢地将菜品展示给围坐在宴会桌上的客人欣赏着，这样转了一大圈之后才停了下来，清清嗓子沉稳地说：“今天来了西北的客人，雷行长让我准备几个拿手的西北菜招待贵客，时间比较仓促，加之西北几省区菜系比较繁杂，我就选择了几个比较有特色的西北菜奉献给大家。主要是四凉四热，四个小吃，二个汤品，外加一个面食，取奇数加客人，形成四四十六，两个八卦之数，对应阴阳满卦，也是图个吉祥吉利之兆。下面我为大家详细地介绍一下菜品。”
马万兴开言就博得了个满堂彩，不仅是他端庄的姿态，沉稳的表述，还有蕴含道家阴阳八卦学说的寓意，使宴会厅的众人不由暗自佩服，并刮目相看，立即引起了众人的赞赏和掌声，表达着此刻大家的心情。
马万兴微微笑着，重新按动着遥控器，将菜品一一转动到黄和远和齐天翔面前停下，缓缓地解释着：“西北菜系经过多年的发展
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