第一百六十二章 黄鱼七兄弟二 (第2/3页)
也被叫做“褐毛鲿”或者“舟山大鱼”。
它和黄唇鱼一样,都是石首科鱼中的大个子,可以长到一米多长,而且据说一条一百多斤的毛鲿鱼也可以卖到百万以上!
而且最重要的是,毛鲿鱼目前还不是保护动物。所以在现在黄唇鱼鱼胶已经没有办法获得的情况下,毛鲿鱼的鱼胶价格也是逐年升高。
毛鲿鱼的鱼胶被称为“黄金胶”,所以毛鲿鱼也被称为“黄金鲿”。
毛鲿鱼的鱼胶也是一种极为珍贵的补品,据说尤其对小孩子的发育不良有神奇疗效,一个正值生长发育期的青少年,如果能吃上一条毛鲿鱼的鱼胶,半年内就会明显的长高长结实。
据说舟山的一户人家,收藏了一块7两多的毛鲿鱼的鱼胶,专家估值超百万。
黄鱼七兄弟的最后一个,就是他们今天捕获的这种大米鱼了,学名叫做鮸鱼。
和其它六兄弟不同的是,鮸鱼并没有一身绚丽的金黄色鳞片,反而是长得有点黑不熘秋的。
鮸鱼的肉质鲜美,但是肉质略显粗糙,在东南沿海它有一群特别的拥护者。
在他们的眼中,鮸鱼不同的部位有着不同的味道,甚至有人针对此,开发出了“鮸鱼十吃”的吃法。
当然鮸鱼最贵的也是它的鱼肚,经过加工以后可以做成鱼胶,这种鱼胶被称为“土鳖胶”,也算是一种比较高级的补品。
在他们这边这种野生的鮸鱼,如果是公鱼一斤的价格可以达到两百左右,如果是母鱼就只能卖到五十左右了。
这种价格的巨大差距并不是因为公鱼和母鱼的味道有多大区别,而是公鱼体内的鱼胶比母鱼体内的更加肥大。
如果是取了鱼胶以后剩余的鮸鱼,那就是白菜价了,一斤只要十几块钱就可以买到了。
现在甚至有一些渔民专门养殖鮸鱼,用来制取鱼胶。
在李晓峰广播的提醒下,船员们都回到了自己的岗位。
李晓亮也解开了拖网,网中的鮸鱼像是流水一样倾泻而下,涌入渔船尾部的滑槽中,然后再流入了船舱。
这一网鮸鱼
(本章未完,请点击下一页继续阅读)