第130章淘汰赛（2） (第2/3页)
个经常从事品菜的老手，自然不会根据一盘菜的外观来进行判断。
不过江边烹饪过程的表现，以及烹饪完成之后菜式的表现。都不能让窦乐康另眼相看。
窦乐康有些奇怪地蕉了点汤汁放入口中，鱼头浓汤，最显著的特点就是，汤浓如『nǎi』，味道鲜美，鱼『ròu』油润嫩滑。鱼身上的『ròu』就数鱼头上的『ròu』最为优质。这鱼头汤正好是要撷取鱼的『精』华。
这一尝可不得了，窦乐康显然没有想到鱼汤之味竟然能够调味到如此境界，汤才与口舌一相接触，浓郁的鲜香立即扑入口鼻之中，鱼汤之中，仿佛涌出一股灵气，在身体之中四处流淌了起来。
窦乐康的『精』神为之一振，忙又夹了一小块鱼头『ròu』放入口中。细细品味起来，这鱼头『ròu』的味道更为浓郁，『ròu』质极其柔润，非窦乐康曾经品尝过。
“这食材，不知道这厨师是如何得来。竟然如此不凡，有了这食材，何须那么多的繁冗手段，只须将这食材中的独特风味完好保存下来即可。另外，这里面添加的每一种调料怕都不是那么简单，这味道也许是来自这些调料之中。”窦乐康心中思绪万千，却无法确定鱼头浓汤如此冠绝的味道是如何得来的。
实际上，这味道能够如此绝美，有几个方面的原因，一方面，这鱼本身就是江边放在空间里养了很长一段时间的，为了彻底保存鱼的独特风味，江边直接用空间水将鱼养着直接带到了现场。其二，江边这一回使用了家传的秘方，而且这秘方所有的配料大多是江边在空间里培育的植物配置而成，这风味又有了极大的提升。其三，用的几种常见的调味料，同样是在空间里栽培下来的。最后一个方面，烹饪所用的水全部出产于空间之中。
有了这几个方面，这菜想不好吃都难｜别说，江边最近的厨艺大涨，调味能力也是非常人能比。所以难怪烹饪出来的这道看起来简简单单的鱼头浓汤会如此美味。
窦乐康完成了对江边的鱼头浓汤的品尝，对着江边微笑了一下，点了点头，表示赞许，不过由于是两人PK，所以并没有马上给江边成绩。
厨艺协会的评审专家也都在同时对江边的鱼头浓汤进行品尝，从他们的神色上来看，都表明了这鱼头浓汤味道确实非常独到。
不过这些比较职业的专家，在结果未出来之前，都不会对菜式进行评论，因为另一个选手还在进行厨艺，对决尚未结束。不当的行为可能会对选手造成影响。
不过大众评审就没有这个顾忌。这鱼头浓汤给他们的惊喜实在有些出乎意料。有几个大众评审当场就狂呼。
“太美味了！这一辈子还从来没有吃过如此的美食！真是神奇，看起来就是这样简简单单的食材，烹饪的过程也极为普通，但是烹饪出来的鱼头浓汤竟然能够如此味美。太让人难以想象了！”
“喔喔！我要成仙了！这鱼头『ròu』的鲜嫩，配料的独特清香与鱼香结合得简直完美无缺，丝毫没有鱼腥味。我要问，这真的是用鳙鱼做出来的鱼头浓汤么？
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