094 栗糕 (第3/3页)
兄弟却是开心极了。
等到送走了陆氏和楚氏，承诺做好了板栗糕给她们送去，程兆儿就开始下手制作起来。
她前世就喜欢捣鼓糕点，又加上在生产凤梨酥的食品厂待过。虽说有复杂配方的糕点制作她还需要琢磨，但是基本的糕点系列就拦不住她了。那些糕点因为常做，都已经完全记在了脑子中，甚至材料的配比都不用过秤，随手一掂量就能够大差不差的估摸出来了。
板栗是一种益气健脾，厚补胃肠的保健佳品，这东西也是一道养生的好食材呢。
一家人先是合力把板栗外面的壳去掉，然后全部放入大锅中，倒入清水煮沸，捞出去皮。
然后把煮沸的板栗再放入锅中煮烂，取出沥尽水之后，捣成泥，然后程兆儿取了干净的布，把板栗泥和适量的饴糖和芝麻洒在里面，想想觉得还是缺点儿什么，看到家门前盛开的桂花树，程兆儿取了一个碗去桂花树上捋了些桂花下来，回来之后均匀的撒在板栗泥上，然后隔着布用手使劲的搓揉起来。
等到材料都均匀渗透了，程兆儿就把这包着板栗泥团的一大块布一起上了笼屉蒸了起来。
这笼屉是过年蒸馒头的，最大的那种，男人拳头大的馒头，这一笼屉能蒸上七八十个。如今整个笼屉里都放满了一层厚厚的板栗泥。
快要好的时候，这板栗特有的清香夹杂着桂花馥郁的香气就悠悠的传开了。程荣丰和程荣年也不带着圆圆和栓子学走路了，一人牵着一个都待在灶间，四只圆滚滚的眼睛眼巴巴的跟着程兆儿打转。
就连球球也趴在门口，脖颈却长长的探了进来，黑豆似的小眼珠也盯着程兆儿。
李氏一边帮忙烧火，一边笑嗔道：“也就你好吃，才搞的这么复杂，瞧你把那几个小的引的，待会儿小心不够分”
正说着，程长庆也回来了，还没走到灶间，就听见程长庆迫不及待的问：“什么东西这么香闻着都饿了。”
李氏翻了翻白眼，没好气道：“还不是你那好吃的闺女儿捣鼓的”
程长庆裂开嘴，憨憨的笑道：“那爹可有口福了。”
几人笑闹了一番，没过一会儿，就蒸好了。
蒸好的板栗糕整个膨胀了开来，成了如同生日蛋糕状的圆柱体，许是程兆儿料用的足，这糕并不是那种发开的，切开来中间也没有孔，整个糕体都是实心的，细腻的很，伴随着甜腻的桂花香，瞬间引起了人的食欲。
程兆儿取了菜刀，把它们如同切蛋糕一样，切成八份，招呼程荣丰和程荣年给陆氏和楚氏各送了一份，程长庆给老宅送了一份，程兆儿去给程雪儿一家送了一份。又嘱咐程雪儿少吃点。
这板栗糕的糕体很是厚实有分量，别看似乎一份并不是很大，但是稍稍吃点儿，人就见饱了，别到时候吃伤了。未完待续
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