第87章 暖胃料包中 (第3/3页)
么多小鱼要多少油啊。”
张凤琴，感慨道，乡下人不喜欢买鱼吃，为啥猪肉多好啊，油水大，哪像鱼虾不光光没有油水，做好了，还要不少油来配它。
“难怪这鱼不好卖呢。”
郭正听完嘀咕着，李枫心说那你以为呢。“妈，还剩点杂鱼，我打算给酥酥。”
“行。”
酥鱼，要先把小鱼给清理一下，二十多斤，可不是一下就能弄好，好在大伯娘和奶奶也过来帮忙，二十多斤杂鱼没多大功夫就弄好了。黄牙子，串子拾掇出来一钵子，一会和螃蟹一起炖一锅鲜。
谁知道，来着厨房，竟然还有一盆子鱼。“你这孩子忘了，走之前留了十多斤鲫鱼呢。”
“那杂鱼就不酥了，酥鲫鱼最好吃。”
“你说酥啥就酥啥。”张凤琴，拿儿子没办法。“中午因为事情耽误，晚上平哥他们也过来，妈多煮点米饭。”
“知道了。”
李枫酥鱼用着自己买回来的大锅，鲫鱼清洗干净裹上面粉糊糊，等着油锅烧热，鲫鱼下到油锅里，炸透透的金黄酥脆滴着油，一咬咯嘣脆，连着鱼骨头都炸的酥脆酥脆。
这可是小时候过年吃的好东西，不过太耗油了。“尝尝。”
“好香啊。”
“味道不赖啊。”
“好东西，一会酥点食人鲳。”肉质厚实，酥起来更好吃，外边焦脆，里边厚实，好吃的很。食人鲳，张凤琴下午给处理了十多条，一部分用着盐腌制一下，裹上红辣椒糊糊，是李枫说得，要上石板烤着吃。
“枫子，为啥不用铁板啊，上次铁板烤羊肉，挺不赖。”
“铁板烤羊肉，石板烤鱼，这可有讲究的。”李枫和郭正，刘亮把烤锅搬出来。“走，抬石板去。”
“多大啊？”
“去了就知道了。”
来着后边，一块手指厚的大黑石板被放在柴火堆上。“小心点，这东西可是有三十多年的历史，别弄坏了。”
“放心吧。”
三人把石板抬到前院，放到锅灶上，刷洗好，锅灶里塞着火块，添加些松木。“要不要试试烤鱼。”李枫见边上两人跃跃欲试，笑问道。
“当然。”
两人立马拿起小刷子，开始刷油。“行了，别刷太多，可以放鱼了。”
食人鲳一个接一个放上去，没一会香味出来了。“闻着味道不错啊，枫子，咋没见你拿去街上卖啊？”
“别开玩笑，这东西可不能卖，不说被赵叔知道批评，你是不知道，要是给买鱼人知道，这是食人鱼竟然卖给他吃，不定闹出多大事情呢。”
开玩笑，这种鱼谁敢卖啊，闹不好警察都能上门。李枫不知道，赵教授正和几个老朋友，说李家坡的事呢，发现娃娃鱼惊喜，发现食人鱼惊讶。更加想不到的事，省城一家媒体记者竟然是李枫直播间的粉丝，娃娃鱼和食人鱼报道已经被发布网络上还附带上李枫拍摄的视频，网络上引起不小关注，娃娃鱼还算好，湘西这边自古就有，虽说有些惊喜，更多人是关注食人鱼，这东西可是水老虎。
“还有这样的事，不就一名字嘛。”
“乡下忌讳这点，这鱼拿出去卖，铁定被戳脊梁骨。”李庆辉提着一坛枣子酒过来。“三子，庆平他们我都去通知，一会就过来。”
“行，二哥你帮我照看一下，我去把小杂鱼给炖上。”
李枫，调料交给李庆辉。“去吧。”