第240章:威力增强版本(上) (第2/3页)
朝阳无法想象汤的色泽,依照语音中的嘈杂言语,若火候不太充足,菌菇都未熬烂,汤汁的情况也不可能偏向暗黄、浑浊。
然而,还没等才波朝阳在脑中,构建出完整的菜品样貌,语音直播那端,又传来了一阵异动。
“砂锅?”
咔,第二个灶口燃起幽火,可这次被夏言架上去的,就不是什么「纸锅」了,而是一口沉凝的砂锅。
完全一样的一套食材,堪称复制,就连摆放位置似乎都无区别。
唯独不同的是……
堂岛银、才波城一郎、四宫小次郎,都盯住摆在其中的‘白色丸子’,当他们眼睛中,不曾脱离视线范围的年轻主厨,把一锅正滚烫,刚熬出来的汤水,经过一道干净金属筛网对杂质的过滤工序之后,就直截干脆倒入了砂锅。
当然。
金属筛网的杂质过滤,在众人看来,更像是一种形式、仪式。
汤汁从上端,完全飞泻流到下端的砂锅之中。
结果,孔眼致密的金属网表面,不见一丝一毫的杂质残留。
这一幕,莫名的予人震撼感。
充斥空气中的“风味”,做不得假。
这是一锅味道很足的汤,即便那些食材,没有煮烂,熬烂。
而所谓的杂质么,正是从糜烂的食材本体,脱离出来的细小物质。
“不糜烂,避免杂质沉积。”电脑端::/
“同时保证了美味!”
研究所的众人,面面相觑。
董事会一群老头,从这一手看似极度矛盾,违背料理常识却真实发生的事情,也感到惊讶,有点不可理解。
薙切仙左卫门未发表任何言论,在三番两次的风波中,皆安安静静,他瞧见夏言将‘白色丸子’转而放进第二个锅子,架上第二个灶台,竟缓缓地闭上了眼睛。
“十分钟!”
这时,夏言回身,对围在开放厨房附近的众人,交叉单独竖起的食指,比了个霓虹人也都懂的“十”大写数字。
十分钟,在现场的话,和周围人展开菜品相关话题,聊个天,很快就过去了。
但是对语音另一端的才波朝阳而
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