第101章：质感（下） (第2/3页)
夏言把小餐碟，放在睿山枝津也捧住姿势的双手上，“你也是十杰，也是考官，为什么没有？如果你认为还不错的话，如实投出你手中的选票就好了。”
睿山张张嘴，一时间也不知道该如何回答。
他接着拾取了银色的金属叉子，以实际行动，表明自己的态度。
叉起一片，送进口。
质感！
舌头第一时间，向大脑传来的口感信息，是粗糙。
粗糙到，像是与碎石嶙峋的山地，激烈摩擦。
作为有着“颜艺第一席”美誉的一位十杰，睿山枝津也，此时脸上表现出来的，竟是一种疯狂！
牙齿咀嚼的动作，无比疯狂，相当的粗野。
肉片，被一阵撕咬。
“怎么感觉，牛肉的风味，无论何时都在释放！”
“腥味呢？”
“还有膻味！”
即使把第一片肉，嚼碎成肉渣，舌头卷过去，依然感受到浓浓的牛肉风味。
每一次咀嚼，就是每一次潮水般的侵袭。
“哗啦啦——”
眼前骤然一片下着大雨的嶙峋山地。
大地上，裂谷，交错纵横。
天空覆盖着一层赤云，正倾盆泼洒下来的大雨，一滴滴雨水，汇聚在那些裂谷和沟壑里，赫然形成了一道道、一条条，或粗或细的……
香辛料之溪流！
睿山双眼流露出震惊之色。
“原来是这样吗……”
“牛腿肉，肉质粗糙，这是食材自带的特点，也是不容易抹除和填补的最大烹调缺陷！”
紧盯餐盘上的香辛料牛腿肉片。
此时他心绪可以说激烈翻滚，内心里，不禁为烹调牛腿的主厨喝彩。
精彩，精妙绝伦的点子！
不是打破头去，钻破了脑袋，想尽各种方法，尝试填补素材天生携带的巨坑，反而就是利用这巨坑，利用这样的食材特点，把自己的‘香辛料之溪流’——
完全灌输进去！
“太厉害了！”
睿山枝津也心中震撼难言：“肉质粗糙，不就代表着，容易腌制和入味么？所以，我们为什么要去试图遮盖本就不可能完美遮住的‘缺陷’？”
“让食材、素材本身，好好做自己，才是最为上乘的运用啊！”
补考大厅里，一时间，静到落针可闻。
完整的牛腿，份量很足。
十个人瓜分一轮下来，仍然剩下大半。
吃到第一盘、第二盘的小林龙胆和薙切绘里奈。
一个是怔怔地拿餐碟。
另一个呢，双手扶住餐桌，下半身绞紧的双腿，一阵阵颤抖着，似乎骨头骨架都酥软了整个人随时要垮塌倒地。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）