第一百四十三章 烹饪 (第2/3页)
不来。可是您二位就幸运多了,正好赶上我最近有上等的食材。”说着,白老板拿出了花瓶里的玫瑰,凑到鼻子前,闻了闻说道:“你们只知道不羡羊是年轻女人的肉,却肯定想不到,我这里的不羡羊,要求的食材条件更高更苛刻。因为我只要处\\1女的肉。并且还要没有过吸烟、酗酒、吸\\毒经历的。这样,她身体的每一处才不会被毒物或污物污染。她的肝,她的肺,才能新鲜可口,没有异味。吸过烟的肺,吃不得。且不说毒性有多大,就单单说那恶心的外观,就做不成个好卖相。
可你们也应该知道,如今这个年头儿,想找这种食材真的是太难了。所以十九楼这招牌菜,也是越来越难吃上了。对了,你们想知道我这里的不羡羊制作工序是怎样的吗?”白老板忽然兴奋的看着慕森和莫子棽,一脸的兴趣盎然。很明显,他对他这“制作工序”十分骄傲,十分自信。因此洋洋得意。
慕森沉着冷静的笑了笑说:“愿闻其详。”
白老板晃着手中的玫瑰,微微闭上了眼睛,一脸享受的说道:“取,妙龄处\\1女的干净肉\\体,泡在特制的蜂蜜玫瑰花水中三日,以使其皮肤洁净芬芳。
人要健康留活口,不能用药、不能昏迷。禁食、净肠再三日,开始喂其牛乳、桂花、玫瑰、蜂蜜、外加昂贵的松露,胃部做切口,不允许形成任何排泄物污染内脏肉质。这期间,人仍然要活着,要观察她的心率心跳,就像beluga鲟鱼一样,给她放放舒缓的音乐,让她尽可能的心情愉悦。
伤口必须处理好,不能发炎也不能化脓,古书上有记载,肉腐者为脓。一旦化脓,就证明那肉已经烂了。烂了,就不能再食用了。
活着腌制的最大好处就是,新陈代谢会让每一颗细胞都充分吸收内外的调料,这样,肉才能更入味。
当内脏腌制完成之后,人也就没什
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