71 翠花教弟,苏氏教女 (第2/3页)
听说了消息跑过来的庞春梅都急了,连连催着苗翠花赶紧换个地儿住。别在这里等着被抓。
“春梅姐,你不用急,我爹这几天不会来逼我回家了。”苗翠花笑盈盈的拉了庞春梅在一边坐下,自己把刚舂好的小米和豆子放好。转身去看刚才和好的面,见面已经饧好,才扭头对庞春梅说,“反正你这会儿没事,在这里跟我说说话,我正要烙饼。等好了给你尝尝。”
她烙的不是普通的白饼,而是刚从早点系统里刷出来的羊油饼。
真是谢天谢地,她昨天晚上回来后闲着没事又开始翻早点系统,终于一狠心花五钱银子刷了次优质。而这次,终于给了有用的食谱,是主食的制作方法。
先烙出两张普通的白饼来,然后平底锅上刷一层油,将一张白饼放上去。把事先剁好的馅儿均匀的摊在上面,然后再盖上另一张饼。留意着火候,烙一阵子就翻动一下,翻之前,没有刷过油的那张白饼上面再刷一层油。这样翻上个三四次,饼差不多就好了。
馅儿是羊油掺着红辣椒剁成的,里头打上一个鸡蛋搅拌均匀,再加进去切好的葱花以及盐和她自己磨好的调料粉。
“给,尝尝。”苗翠花将那羊油饼盛出来,改刀切成几块递给庞春梅
“闻着挺香的……啊啊,热!”好不容易才一边吹气一边把饼吃进肚,庞春梅呼出一口气,“好吃是好吃,就是差点烫死了。”
“这个得趁热才好吃,凉了再吃就变味了,还容易拉肚子。”苗翠花耸耸肩,无奈的说,“爱吃羊肉的都爱吃这个,可嫌羊肉膻的就受不了这个味道了。”
庞春梅赞同的点头,顺便表态:“可确实好吃啊,香死个人了。”顿了顿,她又问道,“你是要卖这个?可这个得现做现吃,你推着个车满大街的走,不方便做吧?”
“是啊,又不能做好了放着,毕竟跟别的饼不一样,不能放凉了吃。”苗翠花轻轻点头,但她想得更远。
推着小车走街串巷毕竟不是长久之计,她只是目前没有足够的人脉基础和资源可以定点摆摊卖早点。等到她积累了足够的实力,还是要固定下来的,到那时,自然就可以卖羊油饼了。而且,不光羊油饼,在那之前,她还要再积累些其他食谱。不然,只靠一碗豆沫一个羊油饼,摆摊有点太单薄了。
不过,从庞春梅的反应来看,至少有一点可以确定,这羊油饼是很有市场的。但现在么,还是继续脚踏实地的卖她的豆沫吧,好歹得先把刷羊油饼用掉的那五钱银子给补上啊。
“对了,你说你还想送翠峰去上学,你咋不让他跟你一起干生意呢?”庞春梅说这话的时候。回头看了眼在屋里看书的苗翠峰,摇着头道,“他都识了那么多字了,不用专门去念书也行。你还想让他去考试做官吗?”
“干嘛不让?”苗翠花瞥了眼庞春梅,又回过头去继续烙饼――和面和的太多了,只能就地解决掉啊。
闻言,庞春梅忍不住戳了苗翠花一指头:“你傻啊,知道这几年学上下来得花多少钱不?”
“知道啊。城里最便宜的半年要五两银子,还不算笔墨纸砚这些乱七八糟的
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