第五十五章 采茶制茶

    第五十五章 采茶制茶 (第1/3页)

    太爷爷家的几个婶子天天吃过早饭，就会过去小虎大伯娘那，跟着学织毛线衣。

    当她们都学得差不多，二丫便让她们独立织几件，给她们自家人穿的衣服。

    感觉都能拿得出手，便开始让她们编织对外出售的。只是，领窝、袖窝那块，还是由大伯娘和二婶接手分针、扣针、留针头。

    大伯娘和二婶带着几个堂婶婶织毛线衣，二丫则带着小虎他们，在自家院子搭棚子，支炒茶的锅、用竹条编织采茶专用的背篓、还有专用于茶叶拉火的拉火蓝、找瓷器窑定制瓷瓶、购置无烟碳、让大伯和二叔做装瓷瓶的木盒子。

    等二丫把这些都准备好，就到了谷雨前四五天。

    二丫带着小虎几兄弟早早就出门，到了山上，天才放亮。

    二丫先教他们采茶，一边自己采给他们看一边解说：“你们看啊，要采这种一芽一叶和一芽两叶的尖尖。采满一篓子就撒到我铺在旁边的那个席子上。一定要撒薄一点，不能堆积。都听懂了吗？”

    “听懂了！”

    “那好，我先看看你们采的怎样！”二丫看他们采的虽然慢，但是都还不错，就放心的往深处走，好多找些茶树。

    一路往里走，又找到好几十棵的茶树，不过最多也就够他们两天采的。

    因为要赶紧把茶草拿回去杀青，只好先回去，明天再接着找。

    回去的时候，手快的来子，已经采满第二篓子。二丫把席子上已经散过水的茶草收起来，忙着把他们框子里茶草撒开，散水。

    “这一路的几十棵树都采完了吗？”二丫问最先过来的来子。

    “我们去年找的那些茶树都已经采完了。大满哥还想逮几只兔子回去养，就在后面找兔子窝。”

    二丫一阵气恼，茶草里哪能带有其它东西的异味。再说了，去年留了那么多的野兔都没能养得活，还在那儿折腾什么呢？

    “你去，赶紧的把他们叫回来，你就说茶草不能有任何异味带进去。”

    “哦！”来子慌忙跑去找他们。

    等到他们回来，二丫把他们各自篓子里的茶草撒到席子上散一会水，就装回篓子，带着大家回去。

    到了家，就忙着让小虎起火，拿出自己现做的布手套和竹把子，先给茶叶杀青。

    一次只能炒个二斤左右的茶草，多了就会受热不均，容易出青草味。

    下剩的还是撒到席子上，散开，不能一直在篓子里捂着。

    别的茶二丫都不会做，她就只会做绿茶。

    因为师公爱吃茶，当时的社会状况根本买不到茶叶。

    好在大山里从来不缺茶树，二舅靠着自己的好人缘偷偷请教当地的茶农，再加上师公自己琢磨。从最初的一窍不通，到最后的炒茶高手，是师公一直引以自夸的骄傲。

    二丫没有正统的跟着学过，却是师公吹牛的听众。听的耳朵都起茧子了，才有兴趣观看师公现场制作，直到有一年，自己也不声不响的炒制出上好的绿茶，师公就再也不在二丫面前吹牛了。

    二丫一边抖着茶锅里的茶草，一边回忆曾经在山里的生活，心里淡淡的忧伤又一次涌上来。立时又被二丫强

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