第八百四十九章:训练压力 (第2/3页)
作品后,李逸要求各个大厨对作品进行保鲜处理,等到明天上午再根据保鲜效果进行最后打分。
经过了一晚的焦急等候,第二天中午,李逸和郝力保检查了各个大厨作品的保鲜效果后,最终选出了18位大厨,进入了此次的参赛队伍。
入选的大厨欣喜若狂,落选的大厨们则是懊恼不已,只觉像是错过了大奖。
这种烹饪界最顶级赛事,哪怕只是参加,都是能涨身价的。
不过规则就是如此,他们实力不济,也只能老实认输。
不过入选只是第一步,接下来18位大厨还要进行为期两个月的专项培训才行。
毕竟这终究是一场比赛,最终目的是获奖,所以还是需要一定的策略的。
这两个月的专项训练,是将八个考核项目拓展成八个方面的专项技能,来进行反复训练。
这些训练计划都是李逸根据御膳房练功的套路改的,针对性比较强,不过效果也确实很好,就连李逸自己都受益匪浅。
只是有了训练计划后,训练场地的设置却有了问题。
马上9月份开学后,李逸就得去金陵林大授课了。
那里同样需要他,他也实在走不开。
虽然专业课可以调整成隔一天上一次,但在金陵和京城两地来回也需要时间。
为了节省时间,李逸索性就把大厨们就安排在了金陵,进行统一培训。
这样他可以随时应对两边的情况,不会耽误事儿。
但这么多人的团队,训练场地也不好找。
不过以李逸的人脉,这个问题很好解决。
这半年里,已经先后有两座城市和他的餐饮公司合作,举办了地方特色美食节了。
而负责美食节举办的专业技术人员,大部分都是公司招募的新东方烹饪学校的毕业生。
刘晓丽和新东方烹饪学校签订了合作协议,每年招收该学校100名毕业生,并且每年递增。
这可以帮学校解决不少就业问题,因此新东方和逸菲餐饮的关系正处于蜜月期中。
李逸一个电话,当天新东方烹饪学校的金陵校区负责人就主动联系了他,表示可以免费提供一间专业
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