第四百四十二章：真千层 (第3/3页)
达十厘米，已经赶得上蛋糕的厚度了。
最终在烤制的时候，它外面的皮都已经烤焦了，可内部的酥皮却都还没熟。
所以，她那期视频就没发。
正是因为亲自尝试过，她才知道这有多难。
当时她做出十厘米厚的千层酥时，都已经费尽九牛二虎之力了。
10厘米厚的千层酥，每一层酥皮的厚度也才只有0.1毫米，已经很薄了。
但看李逸擀出的饼胚，这厚度貌似才只有两厘米吧？
这酥皮能做到这么薄？真的可能吗？
它里面该不会都已经破酥破了个彻底，混成一团浆糊了吧？
看着李逸手下已经折叠到第十次的面皮，绵羊满心怀疑，却又藏着掩盖不住的期待。
如果真的能成功做出千层的烧饼，那味道该有多绝？
在她怀疑而又期待的眼神中，李逸终于完成了第十次的对折。
杨韶越也攥着手机来到案台前，一边打量一边惊叹：“对折十次，这已经有1024层了！太牛了！”
“小心点，别乱碰啊！碰破一点我这就前功尽弃了。”
李逸笑着提醒了她一句，随后就拿过了最长的片刀来，往刀刃上抹了些黄油，就沿着面胚的边缘处，开始切了起来。
先是下刀将周遭不规则的边修掉，随后他就将面胚均匀的切成了一个个麻将块大小的饼胚来。
看着李逸的动作，绵羊大气都不敢出，生怕李逸一不小心切坏了。
好在李逸手很稳，一刀都没有切歪。
将饼胚切好后，他就把一旁烘烤好的芝麻拿了过来，放在一个盘子里。
打了十个鸡蛋，只取蛋黄，搅拌均匀，李逸拿过刷子，在饼皮上方刷了一层蛋液。
跟着，他就拿过一把剔骨的薄刀来，贴着案板将饼胚挑了起来，用手托着，反手扣进了芝麻盘里。
轻轻一按，让它刷了蛋液的一面沾满芝麻，随后李逸就用刀托着它沾满芝麻的一面，放在了托盘上。
依次如法炮制，李逸将一块块饼胚都这样沾满芝麻，倒扣在了托盘上，相互之间留出了空隙。
终于，饼胚装满了一盘，李逸也端起托盘，将其送进了烤箱里。
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(本章完)