第四百二十三章：【荷花酥】 (第2/3页)
的话，杨韶越几人都好奇的看了过来。
只见锅中的酥胚伴随着油中沙沙的响声，居然真的开始慢慢开口了。
见状，李逸稍稍加大了一些火力。
很快，被李逸切开的缝隙处，外层酥皮在油温的软炸下，开始向外翻转，就像是盛开的鲜花绽放出了最外层的花瓣一般。
“诶？开花了！”
杨韶越惊呼了一声。
蔡师傅早已将镜头对准了锅中，将特写画面呈现在了观众眼前。
“我就知道！肯定是用油炸做的！”
“好漂亮！真的和开花一样啊！”
“哇！它还在开！”
“太神奇了！看起来好像真花一样！”
在观众的惊叹声中，锅中酥胚的第二层酥皮也开始翻转，绽放出了第二层的花瓣。
见状，李逸马上关小了火。
不过短暂加热的油温，依然提供了充足的热力。
锅中的酥胚周遭，气泡遍布，内层的酥皮开始一层接着一层的绽放，源源不断。
仿佛用延时摄影拍摄的荷花绽放特写一般，酥胚所有的花瓣层都绽放了开来，露出了内部的莲蓉馅。
倒转的圆锥体莲蓉馅就像是一个小小的莲房一般，藏在荷花瓣的中央。
看到莲蓉馅儿露了出来，李逸就再次加大了些许的火力。
在古代，没有这么方便的灶台和火力，在炸【荷花酥】的时候，讲究三上三下。
所谓的三上三下，就是厨师要在油温上升的时候，把锅端下来，放置炭火继续升温。
然后等到油温降低的时候，再把锅端上灶口，继续加热升温。
这个过程要持续三次，也就是所谓的三上三下了。
这种操作对于厨师而言，无疑是很麻烦的。
好在现代的灶台已经可以调节火焰了，也就不需要厨师人工控制三上三下了。
随着火力的加大，锅里的酥胚已经完全绽放了，变成了一朵怒放的荷花。
后方的杨韶越眼睛里已经冒出了小星星，合着手惊叹：“哇！这个真的好漂亮啊！”
其他火箭少女也没比她好到哪儿去，一个个都惊艳的看着锅里的【荷花酥】，兴奋不已。
她们也是第一次看到这么精致典雅的点心。
眼看火候差不多了，李逸就拿起漏勺，把【荷花酥】取了出来。
控了控油，李逸拿过一
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