第二百六十四章：桃花酿

    第二百六十四章：桃花酿 (第1/3页)

    “就这么简单？”

    刘艺菲看着甑桶和天锅，很是好奇。

    她之前在听李逸描述的时候，就想象过这种设备。

    她以为会很复杂，可没想到，这设备的构造居然只有一大一小两口锅，一个木桶。

    “本来就没多复杂。”

    李逸笑道：“现在酒厂里的那些蒸酒设备，虽然材质不同，但原理和这套设备是一模一样的，只是放大了许多倍而已。”

    “这玩意儿好用吗？”

    吴垒看着略显粗糙的设备部件，有些怀疑。

    “用了几百年了，当然好用了。”

    李逸说着，忽然想到了什么，就迈步向着储藏室走去。

    那几罐桃花酿已经酿了五天了，他得去看看酿得怎么样了。

    来到储藏室，装着桃花酿的玻璃罐摆在墙边角落里，和离开前一样。

    李逸拿起一罐，对着阳光仔细打量着。

    玻璃罐中的桃花瓣已经和糯米混在了一起，原本清澈透明的水也浑了几分，那是糯米上脱落下来的淀粉混成的米浆。

    罐子的内壁上挂着一些细密的气泡，那是酵母菌在罐内繁殖，分解葡萄糖生成的二氧化碳。

    看到这些气泡，李逸满意的点了点头。

    这些桃花酿的酿制效果比他预想得要好得多，虽然还没到七天，但酒精含量差不多已经有3%以上了，已经可以喝了。

    于是，李逸就拿着玻璃罐，回到了厨房里。

    看到李逸抱出来的玻璃罐，刘艺菲和赵金麦都好奇的围了过来，问：“桃花酿酿好了吗？”

    “差不多了，已经可以喝了。”

    李逸把玻璃罐放在了操作案台上，示意她们后退：“闪开一点，别吓着你们。”

    经过几天的繁殖，酵母菌排出了很多二氧化碳，此时的玻璃罐里压力很大，开盖的时候会有一定的危险。

    让她们退开后，李逸就打开了玻璃罐上的密封卡扣，跟着轻轻一提。

    嘭！

    就像是啤酒开瓶一样，玻璃罐发出了一声闷响，跟着，罐子里就有大量的气泡涌了出来。

    随着气泡破裂，一股米浆特有的气息混着酒精的味道，还夹杂着一丝桃花的香

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