第二十三章 齐齐突破 (第3/3页)
,将油渣去掉,然后将火调小,接着我们放入芸葱、白蒜苗增味,让他炸至金黄后取出;接着我们倒入姜末、蒜泥,然后倒入泡好的麻椒、辣椒;各种调料、香料......”
“然后不停地翻炒,半个时辰后,就可以了。”
“小山哥哥,这个叫什么火锅的,怎么只有调料没有菜啊?那这个怎么吃啊!”小山要创作新菜品,最开心的就是紫曦了,小孩子最喜欢吃各种美食。
同时紫曦也问出了李大厨的心声,好家伙,各种调料放进去了好几斤,连数万乾元币一头的三角魔牛都搭进去了,这得是什么菜啊!
“我们现在炒的这个叫锅底,是用做煮火锅用的,现在这个只能是半成品。”因为小山也是第一次做,对于熬火锅底料也不是很有把握。
“那少爷,为什么我们要用三角魔牛的油呢?匹格兽的油不可以吗?”老李也是一个爱厨之人。
“因为三角魔牛的油更能激发这些食材的味道,同时这个锅底决定了火锅的味道,所以任何一个环节都不能出错,我们是仙府,要做的就是最顶级的味道。”
小山拿起筷子,尝了尝味道。
“好了,可以了,关火啊!一会儿这些底料就会凝固起来,然后你们将它们分成一块一块的,用上好的盒子装起来。”小山吩咐到。
小山怎么也没有想到,他竟然在这样的一个地方,弄出了火锅,那就让火锅在这个寒冷的时节,惊艳所有人吧!
“嗯!”小山突然发现小湖边的气息稳定下来了,他知道四位侯爷已经突破完成了。
“紫曦,让他们把我刚刚让准备的食材准备好,哥哥带你去吃火锅咯!”