第三十章 熬菜 (第3/3页)
先把猪肉切成大片,在锅里翻炒,炒出油,酱油,倒上,再翻炒,放一点糖,提色,然后葱姜蒜扔进去,花椒大料捏进去一点。
再蓄上水,先把肉炖到八成熟,扔进粉条,再炖一会儿,最后切了大块白菜再扔进去,等到白菜软了,就可以出锅了。
吃完有粉条的这顿饭,江玉横沉默了,第二天就全家开会决定,家里的一万多斤红薯全部做成粉条,能卖就卖,不能卖放着自己吃。
然后就是,明年还要种红薯,云妮后悔死了,我干嘛吃饱撑的做粉条,哦买嘎!
心里默默含着泪,手把手教会老爹做粉条后,她就不管了,回屋假绣花去了,还是修炼不辛苦,那两件大活早让绣花机搞定了。
如今两个姐姐的绣艺在她的指点下,也是突飞猛进,一个月给家里也赚不少的银子,两口子不舍得让三个女儿干重活,所以这粉条就变成了:
江玉横,江云河,江云满,李氏的专利,上午洗红薯,削皮,切片晒上,下午帮云海洗鱼,晚上,互相捶着腰背,半个多月才把全部红薯,变成了淀粉。
后院挨着墙住的老母鸡,一见红薯都会露出嫌弃的表情,”咯咯达,又要吃红薯啦,真是讨厌啦,能不能换换口味啦,哈哈!”
一万斤的红薯,出二千斤的淀粉,出一千九百斤的粉条,不容易啊,入冬前全部做了出来,真是辛苦了这几个人。
码好干粉条放在仓库里,几个人的脸上真是笑容满面,就算不卖,自己吃,这么美味的粉条,做出来也值,更何况后来云朵做饭,居然来了一个菠菜拌粉条,豆芽炒粉条,那更是爱吃的不得了,你让他拿去卖掉,估计他都舍不得了。
出息的吃货,是江玉横的发展潜力!
这粉条可是按照小女儿说的做的,一点都不牙尘,洗干净,还去了皮,做好后,还给江太师送去了十斤,并专门做了几个用粉条做的菜,冷热都有,中午送过去了,并告知
“粉条不宜吃多,尤其是晚上!”
反正他家出了什么稀罕物,都会同时送给村长家,并不是为了讨好,而是觉得村长做了好事,深得民心,江太师也能感觉到他家是真心的,所以总是在第二天回送一些东西。