第20章 铜壶煮三江，养生减脂煲好汤 (第2/3页)
时，咱们的工作是饱和的。每一道菜，都有固定的时间，也就是说，咱们的产能是固定的。”
产能固定，价格降低，只会让利润空间变薄。
切配菜园子跺脚，一个激灵，“要么，咱们延长工作时间，推出非高峰期促销套餐。下午两点到五点之间，顾客很少。如果这个时间段增加了收入，哪怕薄利，也是利润嘛。”
员工们，面面相觑，你看我我看你，没人说话。因为这个主意意味着，将延长他们的工作时间，但工资却没有变化。谁愿意纯奉献呢？
汤逊提出了反对意见，“这样不行，大家太疲劳了，长此以往，会影响咱们的菜品品质。”
“我有主意！”齐盈走了出来，迈着六亲不认的步伐，“我可以在咱们的平台，加大宣传力度。舅舅，十一期间这篇视频，效果就相当不错。至于引流效果，还不确定。以后蚤蚤你上菜时，顺嘴问一句，他们是通过什么渠道找来餐厅的。对于在点评上给五星好评的，该奖励要奖励。舍不得孩子套不住狼嘛。”
这个主意是靠谱的，不用增加投入，哦，除了齐盈的人力投入。
汤逊笑了笑，“好的，这件事就交给盈盈来办。如果你一个人做不过来，可以找找你们同学，这个应该用不了多少。”
齐盈笑眯眯地，“我们宿舍的勤工岗位，一个月才几百块。舅舅你给一千块，一堆人排队给你做。”
大家打开了话匣子，你一言我一语，虽不靠谱居多，但气氛热烈。
“月初，你是新来的，旁观者清，说说你的看法？”
所有人的视线，都落在林月初身上。
林月初沉吟两秒，抬头，一双杏眼仿佛更亮了一分。她面带微笑，说：“十一那天中午，我做出了十六分汤。粗略扫了一眼，家庭顾客两组，情侣九组，单人五组。”
她顿了一下，和每个人做视线交流。
传菜员蚤蚤顿时竖起了大拇指，“月初姐好细心，我上菜时都没注意。”
“单人的五组，都是女性。”家庭顾客和情侣，自然也少不了女人。
“仅就汤品这一项，点单的几乎可以肯定，都是女人。那么对于这些女性来说，他们点汤的初心是什么？”
侯哥哈哈大笑，“点汤的女人有品位啊。”
林月初继续说道：“其实这两年，因为时疫，人们对待健康的热情，史无前例的高涨。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，泡枸杞的又岂止是中年人？年轻一族也加入了养生大军。”
“之于女性，还有一个永恒的话题。”林月初指了下自己，现身说法，“对，就是减肥。养生+减肥，就是吸引人来的关键。”
“我别的菜系不擅长，只是爱研究汤。我的建议是结合当下人的需求，尤其女性，推出养生减脂汤、有机健康汤。既有话题，又有热度，我想应该会有人买单吧。”
话音落下，众人都愣住了。
而后有掌声响起，带头的是汤逊和齐盈，因为这实在是个好主意！
林月初腼腆地笑了。其实这还要感谢那个双语硕士保姆的启迪。她将保姆这个职业做到了极致，林月初既然决定拿起沙煲，那就要把煲汤做到极致。十一期间，她虽然只上了一天班，但思考从未停止。
汤逊的眼中流露出赞许。
十一那天，林月初浅尝辄止说了几句，没想到几天过去，她就给出了自己的解决方案。而且听起来相当靠谱。
“养生减脂汤、有机健康汤，这已经涉及到菜品创新了。一旦你的汤推出，我们的菜单也要随之迭新。”
创新从来都是不易的。如果在科技公司，林月初要做的，就相当于研发部，只不过她研发的是新汤品。
“其实，也算不得吧。这件事，我之前就尝试过。”林月初又想起了自己的魔鬼瘦身经历，她一个激灵，现在想起来，也挺不堪回首的。她当初是怎么熬过来的？
副灶龙哥问：“你以前做过减脂汤吗？效果如何？”
“这么说吧，我曾经以减脂汤配合瑜伽运动，从一百八十斤减到了一百斤，耗时五个月。”对于一个女人，坦然承认自己胖，林月初并没有什么
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