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第1016章 意外的电话 (第1/3页)
这次炖老母鸡,贺云天就放了一些山里蘑菇。这玩意无论是空间里,还是兴安岭里都多的是。
加上一些蘑菇,也能吸收鸡汤里的一些油脂,让口感不会太腻。
贺云天把改刀好的鸡肉焯水去掉血沫,这道工序在这时候看来就是浪费,但他要求自家做肉菜的时候必须这么做。
贺云天在厨房做饭,姐妹俩就抱着儿子站在厨房门口观看。不是不想进来,而是被赶出去的。
两个孩子年龄太小,好奇心很重,什么都想摸一下。而厨房危险的东西又比较多,很是容易伤到他们。
这次是炖鸡汤,也就没有放什么大料。只是把鸡肚子里的油炒出油脂,加上葱、姜稍微煸炒一下,随后加上鸡肉块大火煸炒,最后加上温水开炖就行。
贺云天拿出来的虽然不是真的老母鸡,但也有差不多两年左右,这样的鸡肉还是比较结实的。
这些鸡在空间里每天都在运动,不是后世那种养鸡场出来的白羽鸡,可能一生都走不到一百米。那种白羽鸡的一生,也就差不多四十来天,论口感根本不能和走地鸡相提并论。
一边炖着鸡肉,贺云天又把准备好的榛蘑拿出来用热水泡上,这玩意他家一直都不缺。而东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是这种榛蘑。
榛蘑因为主要生长在榛树上,所以才得了这么一个名字。
炖鸡汤需要不小的时间,不用太大的火,贺云天就撤掉一些木柴,改用小火慢炖。从厨房里面出来,两个孩子闻到他身上的香味,都伸手要抱着。
在阳台陪着两个孩子玩了一会,估摸着差不多的时候,对童歌、童谣道:“你们把孩子抱走,我去把榛蘑放到锅里。”
童谣笑道:“孩子你还是继续抱着吧,我去放榛蘑。”说完,走到厨房把泡好的榛蘑捞出来,清洗干净就倒入了鸡汤里面,用勺子搅拌均匀。
她和童歌也是会做饭的,虽然赶不上专业厨师做出来的那么花哨,但是日常饭菜还是
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