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298 二人 全家福菜

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    298 二人 全家福菜 (第2/3页)

   慢慢的上官屿也习惯了小娘子跟在左右,他对自己说,也许是上辈子做了什么孽,这辈子小半生孤苦飘泊,如果让小娘子跟在身边就能让她不死,那就当做件善事吧!

    坐回壁炉前,上官屿拿起书,半靠在圈椅上,一页又一页翻着。

    小娘子也围坐在壁炉前,拿起笔重新写字,一笔一画,微笑、宁静。

    一时之间,小小的堂屋内安静的只听到壁炉里的碳火嗞嗞声,暖气流动,岁月静好。

    “公子,锅子来啦!”

    秋山拎着烧好汤底的铜锅子进了堂屋,摆在有圆洞的小圆桌上,洞内放着碳火盆,铜锅子往上面一放,马上再次咕嘟起来,乔翘快速把洗好的蔬菜、羊肉片等食材围放在铜锅子边上,又把蘸料等都配好放到两个主子面前。

    “公子,慧娘,好了。”说罢,退到一边。

    秋山见乔姑娘都摆好了,笑道,“公子,小娘子,有什么叫我一声。”他就退出了堂屋。

    上官屿转头朝乔翘道,“你也跟秋山一起去厨房吃吧。”

    以前没有小娘子时,他和秋山一桌吃,可现在有了小娘子他不肯一桌吃。

    乔翘看向自己的主子,她跟没听到似的,笑眯眯拿着筷子看着上官公子。

    唉,乔翘已经习惯了,只好点头,“那公子要是慧娘有什么不妥的,您叫我。”

    温暖的屋内只剩上官屿与小娘子,他温和的说道,“吃吧。”

    小娘子点头,却一动不动,看到上官屿夹什么菜,怎么涮、怎么蘸料吃,她也跟着学,一模一样。

    上官屿再次暗暗摇头一笑,日子总要过下去,先就这样吧。

    宁八娘进了上官家后,推开屋门看到的就是这样的一幕,她穿梭一百多里地顶着严寒过来,冻得鼻涕水就快出来,人家小两口坐在温暖的炉子前快活的吃着锅子。

    她怎么这么命苦啊!

    上官屿放下筷子,起身拱手道,“宁姑娘,上某有失远迎。”

    为了侄女的幸福,宁宁装着不冷没冻毫不在意的摆了下手,“我也就是过来看看阿慧怎么样,你不必紧张。”

    上官屿:……他紧张什么了?

    虽然不解,但他礼貌,“宁姑娘,我让人把桌子撤下上新的菜……”

    “不用麻烦。”宁宁都冻死了,看到翻滚的热汤锅子,根本没空计较什么吃没吃过,二话没说,坐下就拿筷子涮吃。

    上官家的厨子是董妈妈调教过的,做的一些蘸料就是苏式的,很是鲜香有味,宁宁蘸了吃到嘴里,那鲜香味,吃的她眉毛当时就扬上了,就两字——好吃。

    大年三十,孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是家庭主妇们在厨房里最忙碌的时刻,不管蒸的炒的炖的,都是做的最好的菜。

    从巷子里走过,只听到各家各户砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜,到处都是人间烟火气。

    苏家整了五桌,苏家人、苏记铺子里的雇工、家里的各式仆人,每桌都是十六道菜,热闹的很。

    团圆不是形式,是人们的精神需求,老人看儿孙满堂,中年人忙了一年就等过年奔赴回家,一家大小共叙天伦,孩子们翘首期盼过年得到新衣、压岁钱,期盼成长。

    苏言礼当官,苏若锦订了亲事,苏大郎明年就要下场科考,苏三郎、苏四郎、苏小妹幸福快乐的成长。

    所以今年,苏若锦给每道年菜都取了寓意很好的名字,什么鸿运当头、大吉大利、欢聚一堂、金玉满堂、全家福、五福临门、年年有余等。

    年夜饭的压轴好菜叫全家福。

    全家福在各个地方放的食材可能会略有不同,在南方,这道菜所选用的食材多达十几种,海味食材以干鱿鱼、干虾米等为主,肉类食材包括腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉等,菜类包括干货冬菇、腐竹、木耳、竹笋等。

    不过江沪一带的全家福其中最有灵魂代表的是蛋饺,每年快要过年的时候,大人们就开始张罗起了各自的年菜,其中必有蛋饺,拿一个小勺子,先夹上一块猪肉,在勺子里涂一圈,然后舀上一勺蛋液,在蛋液基

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