124 丰乐楼里的午饭 (第2/3页)
肴？可如果没有特色，不可能出现在第一名楼的菜单上吧。
苏若锦忍不住拿起筷子，刚要伸手去夹，意识到主人还没动筷子，龇牙一笑，“小郡王，可以开动了吧！”
赵澜眼皮动了下。
那意思是，想吃就吃。
苏若锦：……尊口这么难开吗？很想给个白眼，心中自劝，算了，别跟中二少年一般见识。
假笑一声，伸筷子夹了一块来尝。
鸭肉咸中带甜，甜中透辛辣，口感酥嫩，烂而不柴，只有醇厚浓郁的鲜香，没有一丝一毫的鸭腥味儿。
难看是真的难看，因为鸭块上完全附着鸭血，血，大家都懂的，刚杀的鸡、鸭血是鲜红的，可稍为一放置或是煮食，如果没有高科技与狠活加持，很快就会氧化，使原本红白的鸭肉变得乌漆抹黑，就跟烧焦了似的。
吃是真的好吃，鸭肉嫩美味鲜，苏若锦连夹三筷才停下，意犹味尽，心道，要是把外观改善一下，会不会更完美呢？
那要怎么改善呢？用什么才能保持这道菜的色泽？除了辣椒，苏若锦想不出什么能炸出红油保证此菜的美观。
可辣椒现在还在遥远的南美洲，怎么才能越过五湖四海到达大胤呢？
算了，想了也白想，苏若锦移到下一道——黄雀鲊。
黄雀是一种鸟，比鹌鹑大不了多少，叫声清脆，样子可爱，咱现代人可能舍不得吃，可大胤朝好像特别喜欢，以前苏言礼在外面回来经常带这类鲊回来，如鹌鹑、黄雀、麻雀等，后来在苏若锦的极度‘嫌弃’下，苏言礼才不往家里带这些，没想到第一名楼菜单上居然也有。
想到可爱的小鸟雀，苏若锦直接放弃不吃这道，移到下道，这……不就是岛国的味噌汤嘛，实锤了，这就是咱老祖宗的东西，早被国人淘汰了，岛国人却还当宝。
下一道，东坡肉，码得整整齐齐，跟麻将块儿似的，红得透亮，色如玛瑙，苏若锦看到它，两眼直发光，这也是她的拿手菜，赶紧尝尝，看看是第一名楼烧的好吃，还是她揉和了现代厨艺的好吃。
软而不烂，肥而不腻
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