第56章 口味刁钻 (第2/3页)
绍斌和曹志仁这两位,显然都是见过大世面的人物。
什么饕餮盛宴没吃过?
他们对待食物的态度,跟普通人有很大区别,更偏向于美食家的品位,对香料是比较排斥的。
曹志仁忽然开口:“舒老板,说句实在话,我对这道鸡汤相当失望。”
舒红云面露尴尬:“还请曹先生指教。”
曹志仁是个直爽性子,也不藏着掖着,用批评的口吻道:“这鸡的确是正宗的农家土鸡,但你们这烹饪方式,显然浪费了这么好的食材。”
“你们用了高压锅炖,只图赶时间,却没能很好地激发鸡肉的香味。”
“太过复杂的香料,又掩盖了鸡肉的本味,一口下去跟方便面汤似的。”
……
他不愧是吃土鸡的行家,说得头头是道,让人无力反驳。
但要说这鸡汤,跟方便面汤似的,显然又稍显刻薄了。
舒红云只得硬着头皮解释:“曹先生,实在对不起,主要是你们通知得太急,我们没有充足的时间准备,只好用了高压锅,你们下次来早点说,我们一定用砂锅慢炖,保证让你们满意。”
曹志仁口气稍稍缓和:“舒老板别紧张,我这人就这性格,见不得上好的食材被糟蹋了。”
舒红云连忙赔不是,端起酒杯:“曹先生,我自罚一杯。”
一口下去,脸上浮现出红晕。
曹志仁见她如此豪爽,也不好再多说什么。
但没喝到最正宗的土鸡汤,不满还是明显写在脸上。
陈思杰又将舒红云拉出包间:“你怎么回事?连道鸡汤都弄不好。”
舒红云哭丧着脸:“我们鸡汤一直这么炖的,哪知道这位曹先生,口味太刁钻。”
陈思杰长叹一声:“这点小事都办不好,人家会质疑我们的能力,投资建厂的事,只怕不太顺利。”
生意场上,很多时候就是这样。
很多大事,都是在酒桌上谈成的。
只要把客户陪高兴了,多大的合同,都能当场签下来。
反之亦然,一点细节没做到位,可能煮熟的鸭子就飞了。
包间这边的状况,很快被服务员反映给后厨。
一众厨师
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