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第五百三十章 佛跳墙的另类吃法

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    第五百三十章 佛跳墙的另类吃法 (第2/3页)

菜,却是喜得眼睛都看不到了。

    不过,吃了一会,林牧却是抬头道:“哈哈,大厨你运气不好,正好撞见了我,刚刚我却是发现了你菜式里的一个问题!”

    “喔?愿闻其详!”大厨有些疑惑,自己这手艺,哪里有问题?

    林牧放下筷子,示意他去看桌子上的菜:“你看这些菜式,刀工精细,处处用心,但却有一个问题,这些东西,根本吃不饱!”

    这算什么问题?

    刚想反驳的大厨一个转念,却是额头冒汗。

    自己在入门的第一天,师父就教导过,吃饭的根本目的,就是吃饱!

    而厨师的意义就在于,在这个根本目的的基础上,让人体会到美食的滋味,体会到这最基本生理需求的乐趣。

    “这些菜式当然够一个人吃饱,但整体却显得‘轻灵’,吃过后没有那种‘满足感’的厚重,我对厨艺也没什么研究,随便说说,大厨师傅不要介意。”林牧客气道。

    大厨惭愧道:“是我考虑不周,见两位没有菜式的要求,就备了这么一桌。吃菜还要看人,两位这一番忙碌,确实该上点硬菜!我这就去做主食,不知道两位是想吃什么糕点?”

    他是诚心诚意地惭愧,马耶夫是外国高官,吃的好东西多了去了,口味一般偏于清淡,估计啃个馒头,比吃只鱼翅还香;而林牧,一眼望去,就是个饭量大的精壮小伙,这些精巧的菜式也确实不顶什么卵用。

    翻译将两人对话说出马耶夫听,这个老外也是提起了精神,想要看林牧有什么好东西介绍。

    ……

    林牧摆了摆手:“再清淡的糕点,嚼在嘴里,总是带点甜味,平白乱了这一桌好菜的本味!”

    “那做清汤面食怎么样?”

    林牧又摇头道:“清汤面食固然清淡,但也将这些菜味给调得淡了,所谓失之毫厘,谬以千里,也是不妥!”

    尼玛你这还说自己对厨艺没研究?!

    你这明显是个最资深的吃货老饕啊!

    犹如千里马遇到了伯乐,厨子面对懂行的食

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