第五十四章 饭店改革靠冰块 (第3/3页)
楼只接待豪华贵客。虽然表面看着利润不低，但是承担的风险也大。
这样吧！小王爷，你给我几天的时间。这家酒楼要全部重新装修，我给你来一招出其不意，一定可以打倒对面付昂开的酒楼！」
小王爷郑重的点点头。
「秦大哥，你说什么我都听！我这里还有一千多两银票。你全都拿去，想怎么花怎么花。只要能让酒楼创收就行！」
顾秦凯接过银票，心中已然有了计较。
这家酒楼虽然表面上已经装修成功，但是一切样式都十分复古，虽然摆设华丽，但是没有任何亮眼突出的地方。普通，也就代表着没有竞争力。
顾秦凯立刻回身吩咐茗茶。
「找一群装修师傅来！把二楼的包厢全都给我砸了，无论一楼，二楼全部换成小格子间。中间只要用屏风隔开桌子便可以。
还有，棚顶要给我开几个天窗，旁边的窗户也多加上几扇。
再招上十个厨子，酒楼里的杂役招两个收银员，十个跑堂。这些也就够了！」
茗茶一一记下，立刻出门寻工人。
小王爷又问顾秦凯。
「招一些普通的厨子？那咱们酒楼用什么菜色？这凌安城能数得上号的酒楼，个个都有后台，每家酒楼都有自己的特色菜。
只怕咱们不招好厨子，到时候留不住客人！」
顾秦凯悄然一笑。
「放心吧！想要留住客人，不一定要用好厨子！但是一定要有好点子。
并且！谁说酒楼就要自己动手做菜。对了，小王爷，你要想办法多弄一些冰。咱们这个酒楼最大的特点，就是冰！」
「冰？」小王爷有些疑惑。
「弄冰倒是没有问题！皇宫之中有很多的冰窖。那里的冰块常年用不完，我只要跟母后撒撒娇，冰块要多少有多少！」
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