第二百五十五章 今年辛苦您了！ (第2/3页)
提香，二来有助于消化，三来饺子刚出锅比较烫，大家又都心急，蘸一蘸不容易烫到舌头。”
雪里看着小碟子感叹道：“提香吗？原来蘸着吃会更美味啊……”后面两条她就不管了，她消化能力没问题，从不积食，而且也从来不怕烫。
她的表情似乎有些后悔刚才忘记蘸了，再次出现了猪八戒吃完人参果的表情，拼命咽起了口水，而北原秀次无奈笑道：“那再尝一个吧！”
倒不是他小气，而他一共就包了三十个，也没想到雪里想吃这个。虽然她们一家是“假的日本人”，但她们过年还是要吃荞麦面的——他是特意尊重了她们的习俗。
雪里才不管什么习俗不习俗的，连忙又夹了一个，小心蘸了蘸醋，然后放到了嘴里，接着猛点头道：“好吃，好吃，果然更好吃了！”接着又有些遗憾，“就是饺子太小了，要是能满满吃上一口……”
是你嘴大吧？北原秀次看了她一眼，见她眼中满满都是渴望，不由暗叹一声。
雪里在施展她的惯技骗吃骗喝呢！这家伙不多的一点心眼儿，基本上全长在吃上了。
其实过年饺子，包的人比吃的人快乐，特别是吃的人能吃的香甜，包饺子的人也会有很浓厚的幸福感。
北原秀次想开了，夹了一个饺子蘸了一下醋，轻轻咬了一口，然后看着雪里又吞了口口水，笑着叹道：“那你试试一次吃两个吧！”
雪里吃他点东西他不心疼，要不是过年饺子是他童年不多的美好回忆之意，他全让给雪里也没关系。
雪里用力点了点头，变着花样开始帮北原秀次试吃，最后得出结论——饺子还是一个吃一个吃比较好吃。
当然，饺子也没了，北原秀次就吃了一对。
北原秀次去舀了两碗面汤来，笑道：“原汤化原食，喝碗面汤吧！”
雪里遗憾道：“没有了吗？”饺子看起来简单，但吃起来有种控制不住自己的感觉啊，特别香。
现在包也来不及了，北原秀次笑道：“没了，我也不知道你会喜欢吃，以后再给你包。”
“好！”雪里看了看空盘子，觉得自己吃得太多好像不太讲义气，主动说道：“秀次，过会儿我的杂煮全给你……分你一半……分你三分之一吧！”
北原秀次忍不住摸摸她的头，微笑道：“不用了，你自己吃吧！”那杂煮雪里说以前她们妈妈每年都做，所以他煮了一大锅，肯定是人人都够的。
杂煮也叫年糕汤，其实是应该明天当早餐吃的，只是明天他们一早就要出发，所以提前了。
在室町时代后期，武士公卿化，很讲求养生，所以酒宴之前要先喝一碗杂煮，取养胃之意，后来成了习俗，凡宴前必先喝一碗热汤垫饥暖胃，而到了现在，直接新年前三天必吃，或是新年第一天早餐必吃，取其“最先”之意。
做法也很简单，就是将年糕片、柴鱼片、昆布、土豆、萝卜、豆腐、鸡蛋等等混杂在一起煮，所以才叫杂煮……当然，你不放年糕也行，那就是日常料理，但新年第一餐肯定是要放的。
这是区域色彩很浓的一种料理，走出个几十公里，有可能杂煮的味道和配料就全变了，而北原秀次听了雪里的口述，判断她妈妈应该是关西奈良人，只有那里的人才会在用白味噌做汤底时，还要给年糕裹奎宁粉。
很快福泽一家都围着被炉坐齐了，用被子盖着下半身，而脚边都是暖
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