第291章 点外卖的一章 (第2/3页)
唱到，“我虽然是个牛仔，在酒吧只喝牛奶，为什么不喝红酒，因为红酒伤身体……”
“哈哈。”三个女孩都笑了起来。
“人家那是啤酒。”
“在我这里就是红酒。”
后续的菜也慢慢上来了，三头鲍，西班牙红虾。
鲍鱼制作的方法非常简单，就是简单的烟熏，然后洒了一点点的盐用来调味，吃这味道还行，韩琦觉得这种办法制作的鲍鱼反而是越大越不好吃，三头鲍烟熏吃起来正正好。
西班牙红虾用了分子料理的方式，就算是活虾最后也是展开的虾仁，比日常吃的小龙虾虾仁要大两个号。
别人还用刀叉慢慢切，分成三五次来吃，韩琦用叉子架住一口就吃了。
这么点东西还值得用刀切？
后面的几道菜中，韩琦最喜欢的就是鹅肝，鹅肝真是太好吃了，一口咬下去直接爆浆在你嘴里，他以前吃过太多次鹅肝，但也是第一次吃到这样的感觉。
他擦了擦嘴，问道：“你们觉得怎么样，好吃吗？”
这三个妹子就是他的客人，得照顾好一点。
“恩，我喜欢这个扇贝。”
“我也是。”
韩琦点头说：“恩，确实不错，这是用高汤烹饪出来的，这里面的汤其实是可以吃的，这一小块面包就是干这事儿的。”
他叉起面包，在扇贝的汤汁上抹了抹。
西餐中汤汁非常重要，重要的程度堪比中餐中的火候，很费工夫，所以无论怎么吃，就算光吃汤汁都会觉得非常鲜美，配合上松软的面包，入口即化的扇贝，那种口感真的会让人拍案叫绝。
林七七认真的说：“这几道菜让我感觉到了一个道理。”
“什么道理？”韩琦捧哏说道。
“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”她扳着手指点着之前吃的几道菜，“你看，清蒸的红虾，比目鱼皮，烟熏的鲍鱼，甚至不知道热了没有的生蚝，制作起来都很简单。”
韩琦点点头，不过也提醒道。
“如果你觉得味道不行，很难下咽的东西，就吐出来不要吃，这是身体在向你反应这种东西吃了他会受不了。”
“真的假的？”
“当然是真的，我是好人，不会骗人的。”
韩琦笑着说。
也确实是这样，华夏人穷了好几代，就算是以前的地主们其实也没吃过什么好东西，所以在身体中缺乏一种消化酶，吃西方的食物有些时候会消化不过来。
这种体质估计也要好几代才能弥补回来。
后来有一道菜甚至是专门的汤汁配面包。
服务员拿着一个被透明玻璃罩着的面包上来，也只有一小块，韩琦一口，女生们大概两口解决的样子，汤汁被打成了泡沫覆盖在面包上，同时还有几片松露。
面包应该是烤制过的，表面有点焦黄，看着就很有食欲。
服务员把玻璃罩子一掀开，一种无法言喻的香味袭来，既不是汤汁，也不是面包的味道，更不是松露了，因为松露的味道表面根本看不出来，得吃到嘴里才有味道。
“这是什么味道。”韩琦问上菜的人。
“是雪茄。”
顶级的雪茄，点燃了不抽，用来熏盖住食材的玻璃罩子，怪不得韩琦刚才看他上菜的时候玻璃里面有点云雾缭绕的感觉，他之前还以为是做了一点视觉效果。
合着吸一手烟啊。
不过雪茄的味道和香烟很不一样，就说这个人说出来这是雪茄，几个女生也没有觉得有多少难受。
“原来雪茄是这种味道。”钟英惊叹道。
牛排，羊排，就不用说了。
这应该是西式餐中最常使用的食材，甚至世界各地，无论什么小城小镇，你虽然看不到有西餐厅，但一定在某个角落会有做牛排的快餐小店。
很嫩。
韩琦点的是，差不多就是三分熟的样子，里面带着一丝丝的血水，但吃起来特别嫩。
习惯了吃熟食可能无法接受带着血水的牛肉，但是这里是米其林餐厅唉，人均三千欧元的一个米其林二星级餐厅，来这里吃牛排五分熟，估计就无法体会到顶级牛排娇嫩的
（本章未完，请点击下一页继续阅读）