第三章

    第三章 (第1/3页)

下午一点到三点之间是李家大宅最安静的时刻大人与小孩都在午睡屋子里没有任何人为制造出来的声音。

    这样难得的静谧时光做什么事都不会有谁来打扰多宝贵！奉姎当然不会跟着入境随俗的也跑去睡觉把大好时光都虚掷掉。她的作息习惯是早睡早起晚上睡眠品质非常好又睡足八小时足以支应她白日里精神十足的忙一整天不感疲惫。

    身为奉氏厨师厨艺的娴熟与精进是她一生的功课时时刻刻都不可以懈怠。所以这段不会有任何人打扰的时间她用来研究菜品主要的研究方向当然是根据当下工作的需要去改良或新增适合这个家庭的菜单。

    来到李家工作已经快一个月了虽然职称是管家但她重点关注的地方还是厨房。这也许是身为厨师的职业病总固执的认定厨房是一个家庭的心脏必须以最严谨的心情对待。

    厨房是提供食物的地方而食物则维持一个人的生命机能它掌握了这间屋子里居民的健康与否因此疏忽大意不得。

    所以她对赵女士的要求是合理的甚至算是要求在最低及格线而已。若是把奉家那套标准用在这里赵女士恐怕会压力大到罹患躁郁症。即使赵女士把她当成作威作福的恶上司但其实奉姎认为所有的要求都是合理的。

    赵女士没有厨师证照这件事既然李从谨不在意那她也就没什么好放在心上。但既然号称煮了二三十年的菜对厨事熟得不得了是个专业厨师却每每在奉姎对她做出基本要求时总像是枚被点燃的冲天炮似的蹦的半天高认为奉姎只是在找碴她赵大妈已经做得非常好无可挑剔了。

    可是奉姎观察这些日子下来只能遗憾的摇头。这位自认为是厨界老前辈的女士真是找不出及格的地方——那还是针对厨房清洁的最低要求而言。至于食材的挑选、处理、烹饪等方式奉姎全然不敢指望也就不研究这个老资格的专业厨师了省得自己得把这辈子的气给叹完。

    她这些日子都在整顿厨房。虽然赵女士对她的怨念每天都比前一天更深重从来不给她好脸色面对她的要求总是阳奉阴违要不就是草草了事的敷衍语气上凉言冷语不止但奉姎每天还是会盯着赵女士一步一步的请求他慢慢朝合格的方向迈进。她自己当然是亲自示范省得老大妈理所当然的以为厨房的白色瓷砖墙在长年的油烟熏染下就该是黄垢沉沉的颜色这类琐碎至极的小事却是奉姎重点要求的地方赵大妈被操的叫苦连天但渐渐也不敢说风凉话了——谁叫自个儿斩钉截铁说没办法做到的事奉姎都亲自做给她看了。

    奉姎不需要赵女士的笑脸相迎她只需要赵女士认真而慎重的对待他的厨房与她的职业。

    当然这样一来就表示这个李家管家其实还兼着厨房帮工的工作。没办法职业病她认了。

    现在李家的厨房已经被整理得有些像样了至少眼睛看得到的地方都干净而清爽。套用高开慧小妹对她说过的话——奉老大你把这间厨房变成样品屋了跟当初交屋时的样子好像连水龙头都亮晶晶得好像是可以把人的眼睛闪瞎太了不起了！

    样品屋是不敢说但这间厨房所有的器具都是德国进口的高级货这种高品质的东西要是定期保养就可以耐用数十年。东西好用造型好看只要清理得当永远都可以看起来像新的。既然是好东西怎么可以任之被污垢蒙蔽？！瞧随便清理一下就呈现出光可鉴人的效果这样的环境才会让人相信可以煮出好吃又卫生的食物。

    打从厨房变得像样些之后奉姎每天下午的这段时间都待在这里研究菜单。此刻摆在她面前的是一碟碟食物大多以海鲜为主。秋天吃海鲜正好尤其虾蟹类的美味正当令错过就太可惜了。

    当她把最后一道奶油焗螃蟹从烤箱里端出来才撕开锡箔纸准备好好品尝一番——

    好象！住了什么好东西？一道带着愉悦的声音从她身后传来。

    赫！奉姎被突然响起的声音吓了一跳心脏险险从喉咙口蹦出来。飞快转身看到了正站在厨房沙门外的李从谨。

    这个不应该在此时出现的屋主竟然出现了！出现也就算了他就不能从客厅的正门进屋吗？何须迂回的绕一段路过来厨房这边走小门？

    你肚子里腹诽万千以至于一时无法正常说话。

    不好意思吓到你很抱歉。请帮我开门好吗？他在沙门外微笑抬手轻轻扣着纱门的门框午后的阳光斜照向这个方向的门口明亮的光线将他俊朗的笑脸映得分外光彩。

    没有给大脑运作的时间她下意识的随着他的请求行动；走过去将门打开让他进来。

    你在做下午茶的点心吗？还是已经在做晚餐？边说边向厨房的小餐柜走去早已被香味迷得什么都忘了当然也就没看到奉姎那张写着不情愿的面孔只记得眼放异彩的盯住就不肯移开然后出声问着跟在他后面慢慢走的奉姎道：好丰盛的海鲜大餐！可是似乎是迷你了点怎么不多煮一点？每一盘的分量这么少吃两口就没了这样多可惜。

    怎么会少？这样的分量已经算多了。奉姎走到他身侧拿起自己专用的环保筷准备开吃。虽然被李从谨突然回来的行为吓一大跳但她没有忘记自己应该趁热尝完不然就走味了。

    手中筷子行进的目标是她花了一个小时准备的实验菜但中途发生了不幸的意外——那个满脑满眼满心都被满桌食物摄去三魂七魄的李从谨压根儿没有余力去注意到奉姎以及她的动作他饥肠辘辘需要马上吃到！当眼角余光扫见一双筷子的踪迹时很自然而然的取了过来。并且以生平最快的速度伸向那盆看起来超美味的奶油螃蟹夹起一只处理过的螃蟹轻易地将壳剥掉整个放入口中当下酒醉晕在蟹甘甜的海洋里。

    奉姎瞠目结舌不敢相信眼前所发生的事。他怎么可以！？怎么可以吃她的实验菜！？这又不是煮来供客的！

    李李先生——不知是气还是惊她连说话都艰难。

    有饭吗？他突然转头看她窘亮的目光比外头的太阳更炙热闪得奉姎不支臣服。

    有还在电子锅里温着。

    请给我一碗谢谢。他慎重请求并且追加一句：盛多一点饭匙记得要多压几下。

    好的。可怜的厨师职业病在需要被服务的食客面前她只能是个服务人的厨师。所以奉姎半是无奈、半是脑袋混乱的乖乖照办拿了个稍微大尺寸的饭碗打开电子锅盛了好几勺压得非常扎实米饭都尖成一座小山了然后端给他。

    谢谢。他接过竟然就站着开吃似乎没发现他身边就有一张椅子可以坐径自吃得西里呼噜、浑然忘我。

    当他吃完第一碗饭要求她再盛半碗饭时在这个难得的空挡他终于坐下开始发表者今日品尝美食之后的看法手上舍不得放的筷子充当指挥就在餐桌上指指点点起来——

    奶油螃蟹很甘甜！

    鳕鱼上面的豆酥很香还带着点辣味我没吃过这样的。

    枸杞原来可以用来煮九孔肠真特别！

    银鱼苋菜羹似乎有点太糊了不过给柔柔吃应该很好。

    这是西虾是加了迷迭香一起烤的的吧？好清爽。

    豆腐丸很爽口还加了马蹄吧！

    梅干扣入口即化、油而不腻不错！

    这个人以为他在做美食评论吗？莫非是日本那种超夸张的美食节目看太多了以至于他忙着吃的同时还不忘加以评价也不怕满口的食物不小心喷出来。

    请用。她淡淡的将饭碗

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