一九二 清明时节的生意 (第2/3页)
，加上海山这样的特殊地方，那些在海外的侨胞，要见上家族的亲人，更是相当不容易的事，所以，既然有这个机会让大家相聚一起，当然就要吃顿好的，边吃边聚旧。
于是，餐馆的生意就来了。
当天午饭的热闹情形，一直延续到了下午的三点多，才算过了高峰期。
从天未亮开始，就一直干到了此时的餐馆众人，才有空松了一口气。
一口气紧张地干了近十个小时，就是练了内功之后，已经极少感觉累的何晓军和力大如牛的大牛，都有考虑到晚餐应该还有一波*，何晓军连忙让众人轮着下去休息，准备应付晚餐的*。而他自己没有休息，继续接着做一些晚餐的准备工夫。
当天的晚餐，果如何晓军的所料，餐馆也如早、午市一样，客似云来。到来的客人，也是以家族聚餐为主。
这些家族式的聚餐，基本是从海外回来的华侨召集，而这些长年不在家乡的华侨，难得与亲人相聚一次，当然就不但请的人多，而且还慷慨解囊都要些好的东西。
清明节那天，何晓军他们餐馆的晚市，比平日延长了二个多小时，一直到了晚上的八点多才结束。而且，这天的晚市，还出现了平日在餐馆没有见过的情形，就是不少客人要等桌子。
何晓军的餐馆，连外面的空地的桌子算上，只有五十多张，够坐四百多人。也就是说，当天的晚市，不少的桌子做了两台的生意。
来吃的人多了，吃的东西好了，餐馆的收入当然也就水涨船高。这一天收市之后一盘点，餐馆当天的收入竟把何晓军他们吓了一跳。
餐馆在清明节这一天的经营，连烧味、囟味一起算，竟远比新年那段时间最兴旺的日子要高多了。
清明节过后，这些华侨出面宴请的生意还在延续。
因为，清明节过后，不少华侨完成了拜祭祖先这个重要目的之后，又要出外谋生了，而这一走，不知猴年马月才能再与亲人见上一面，所以，临走之前，不少华侨都会设宴宴请亲友来告别。
而随着何晓军他们餐馆的名声在外，加上他们餐馆里的东西也确
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