第一卷 第20章 给大领导做饭 (第2/3页)
香肉丝。”
“这两块猪肺适宜做一道夫妻肺片；这块豆腐可以做麻婆豆腐；这块猪血加上豆芽等各种配料，适合做毛血旺；还有这两个大肘子，我做的东坡肘子堪称一绝。”
“京派川菜的灵魂之中怎能少了回锅肉？这道也得安排上。只是时间有些紧张，若是我能提前一天准备，还能献上国宴级别的开水白菜，不过今天怕是来不及，就改为宫保鸡丁吧，这样正好凑齐八个菜。”
听罢何雨柱这一番详尽规划，领导夫人心中暗自赞许，小伙子年纪轻轻，讲起来头头是道。
但理论归理论，实战才是硬道理，她必须亲眼见识一下何雨柱的手艺，先亲自品尝一下，只有过了她这一关，才能放心让领导和他的朋友享用。
“好，小何师傅，做菜方面你是专家，你就开始准备吧，需要什么尽管告诉宋秘书，让汪秘书去采购。”
领导夫人叮嘱了何雨柱几句，并特意对汪秘书做了些交待，随后转身离开了厨房。
…………
“何师傅，我来帮你打下手，接下来就看你发挥了。”
汪秘书也赶紧穿上围裙，协助何雨柱择菜、洗菜。他深知领导夫人对饭菜口味要求极高，以往也曾不止一次请过酒店的大厨来给领导做菜，然而能让领导夫人满意的厨师屈指可数。
当看到何雨柱挥刀如飞，无论是切菜还是切肉，动作既快又准，每一片肉片和菜片仿佛经过精密测量，厚薄均匀，装盘后赏心悦目，如同一件件艺术品，汪秘书不禁对何雨柱另眼相看，只期待他烧出的菜肴味道也能同样出色。
在汪秘书的帮助下，何雨柱仅用半个小时便完成了所有的备料工作。
瞥了一眼墙上的时钟，何雨柱笑着问：“汪秘书，现在我可以开始炒菜了吗？我炒菜速度挺快的，担心我把所有菜都炒好了，大领导他们还在忙于工作，到时候菜凉了口感可就不一样了。”
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