第55章 收徒与困难 (第3/3页)
要知道，杨厂长虽然扫大街，可他还是厂长，李副厂长还是副厂长，仅仅多了一个革委会主任的头衔，一个单位两套体系，这是特殊时期的特殊产物。
李副厂长将何雨柱叫出来，“小何，现在厂里需要给工人们增加油水，你看……”
“呦，您这也太高看我了，小灶的物资我还能弄来，这大锅菜需要的量可不是我能办到的。”何雨柱一听吓了一跳。
他确实可以搞定物资，这需要他每天晚上盯着空间生产，而且需要的时间还很长，毕竟空间必须盯着才能运作，否则直接时间静止。
他积累的物资不少，但是要说供应上万人，一次性也就清空了。
“这个我也知道，你能不能想想办法，有什么食材……”李副厂长说到这里停了下来，“我也不知道应该怎么说了。”
何雨柱恍然，“我明白了，您是说在现有食材的基础上，如何可以提高工人的营养？”
“没错，就是这个意思！”李副厂长顿时眼前一亮，“有吗？”
“这个……”何雨柱皱着眉头想了想，“还真有，猪大骨里面的营养很多。”
“猪大骨？”李厂长一愣。
这个年月的人都认肥肉，尤其是猪身上的肥肉，不单单可以熬猪油，还能吃猪油渣。
做菜的时候放一些猪油，那就是油水了，不单单吃着香，而且还能补充油水。
这是大家的普遍想法，现在可没有什么营养学，也没有人研究这个，吃得上肉那就是幸福，而何雨柱家不吃这个。
猪油并不健康，他们家吃的是花生油，另外还有鸡蛋和鸡肉、鸭肉、羊肉等等，猪肉何雨柱也没有。
他们家的肉票，一般都是购买排骨和猪蹄的，另外猪大骨用来熬制高汤。
“没错，这猪大骨里面的油水不少，尤其是还有骨髓，用来熬制高汤特别的香。”何雨柱说道：“不过就是时间需要的长一些，需要将里面的精华都熬制出来。”
“我家传的手艺是谭家菜，最擅长的就是熬制高汤！”