第十五章 焖烧野猪肉 (第2/3页)
宜，就这一丁点，还是李二妹生她儿子坐月子时剩下的。
话刚说出口，李二妹就肉疼了。
崔大可忙点头，说：“行，行！二婶，糖是一定要的。”
等到秦槐花拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，崔大可赶忙开始指挥：
“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？瓶子给我，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦您再去洗几只来……”
“大可哥，甚时候才能吃啊？”
皮皮忍不住了，烧着火探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。
伟岩叔大女儿花花眨眨眼，默默跟在大哥后头，趴着灶台上耸鼻子。
秦小玉也在旁边看着，一边猛咽口水一边可惜道：
“可惜老大一只利市头，给我做嫁妆都够了，却分给别人了……”
本乡本土的商贩人家为讨口彩，把祭祀常用的猪头叫作“利市头”，酱煮利市头是难得的下酒好菜，一般过年才吃得到。
这些年乡里人家养猪的越来越少，这菜也是难得一见。
你在想屁吃呢，刚白白得了我10斤野猪肉当“分手费”，还惦记那给杀猪队员的猪头？
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
崔大可不理这不要脸的秦小玉，给孩子们讲解着。
皮皮也不懂下厨，自然是大可哥怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，崔大可算算时间应该可以了，起身小心地捏着盖柄。
在开盖的一瞬间，浓郁厚重的香味骤然之间在厨房里里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
大菜做好，众人迫不及待的一起坐到了厅堂，
崔伟岩直勾勾地瞪着罐子，用筷子夹起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，也顾不上烫不烫的，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠
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