章一百四十五 御前

    章一百四十五 御前 (第1/3页)

是素斋宴，但好歹是皇家宴请，菜品自然精致丰富，。

    先是乾果四品，饽饽四品。那翠玉豆糕、栗子糕凑得颜色红红绿绿甚为甜糯。之后便是酱菜四品，有甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜和甜合锦，酸辣适宜，食之开胃。

    最后便是御菜九品，有砂锅煨金菇、雪丝银耳、玉笋:菜、竹八宝、翡翠燕菜羹、油焖草菇、腐皮鲜糯卷、松树猴头蘑，五福淮山。

    因为许书颜历来喜欢清淡口味的食物，今儿个正好食物对自己的胃口。，吃的自然香些。特别那道绣>八宝，选用的都是上好的野生菌，杏鲍、百灵、鲜茶树菇等共八种菇。御厨切了小丁炒熟，再酿入八竹里扣在小碗中蒸，最后将菌的香味逼出，怎一个鲜字了得。

    吃着美食，祁玉悠的紧张也缓解了不少，见身边的许书颜胃口大开，笑笑：“今儿个你倒好，听说就喜欢吃这些素的，可多吃点儿，好长长肉。”

    许书颜夹了一筷子菜放到祁玉悠碗里，笑道：“这五福淮山口味要浓些，你多吃点儿。”

    “这颜色看着讨喜，不知是什么做的。”祁玉悠挑了一根淡紫色的芋丝，轻抿了抿，一股浓香溢出，使得满口生津，胃口大开。

    “这五福淮山是把紫芋头、淮山药、黄柿椒、芦笋、白笋融到一起做的，分别切成了丝儿，再以素汤浅煨，起锅后和黄椒、芦笋一起清炒。味道好，也脆脆的，极鲜嫩呢。”许书颜如数家珍般，竟将这些菜的用料和做法都悉数说了出来，惹得同桌小姐们都停了筷子，抬眼望着她。

    发现大家眼神有异，书颜这才笑笑，掩口道：“让各位小姐见笑了，我打小就随父亲在庙里吃素斋，所以对素宴略懂一些皮毛，今儿个吃着也亲切，不觉就话多了。”

    “哪里，四姑娘说的好有意思。”一个小姐娇笑出声，指着那翡翠燕菜羹，问：“姑娘可知道这菜什么来历，我觉得极好吃，想晓得材料做法，回头让家里地厨子也做一些。”

    “这菜羹可不简单呢。”许书颜乐得将自己所知一一讲出来。

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